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taires; analyse des terres et des récoltes; en un mot, de l’eau, 
de l’air et de la matière. 
Un champ d’expérience pour faire des essais sur la nature 
du sol et les conditions atmosphériques de la localité ; des 
cases de végétation où les essais dégagés de tout contact capable 
de troubler le jeu et le fonctionnement des matières, peuvent 
s’effectuer dans les meilleurs conditions. 
Une serre-abri, où les plantes, mises au contact de l’air, sont 
cultivées dans l’eau distillée et le sable calciné, comme dans le 
sol que l’on veut étudier, afin de pouvoir connaître quelles sont 
les ressources atmosphériques et les qualités que doivent pos- 
séder les terres pour obtenir, aux moindres frais, la plus grande 
somme de produits possible. 
Une station agricole bien complète doit encore posséder une 
étable, où l’on puisse étudier les conditions de production, d’éle- 
vage ou d’engraissement du bétail; l’effet sur l’animal des divers 
aliments; l’aptitude comparative des races à produire la viande, 
la graisse, le lait et le beurre; en un mot, étudier les conditions 
économiques des ressources alimentaires que peuvent fournir au 
pays les substances animales. 
Joignez à ces trois champs d’études déjà bien vastes, l’examen, 
l’essai, l’expérimentation de toutes les pièces de la mécanique 
agricole, et dites s’il ne faut pas que l’agriculture possède un en- 
seignement aussi complet que les autres brandies de l’industrie; 
que le commerce, les arts et les sciences. 
Les magnifiques découvertes de Liebig et de Boussingault 
permettent de dire quel est le chiffre des substances minérales 
qu’enlève une. récolte, soit de grains, de racines ou d’autres 
plantes. 
Si vous voulez conserver la fertilité, ou mieux, la force pro- 
ductive de vos champs, vous devez leur rendre sous des formes 
assimilables une quantité proportionnelle de ces mêmes matières 
enlevées par les diverses récoltes. 
Et ici j’ai pour guide les ouvrages sur les engrais chimiques, 
publiés par M. George Ville, professeur au Muséum d’histoire 
naturelle de Paris. 
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