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ab; es giebt Einrichtungen, die das Eindringen begünstigen, 
und andere, die es erschweren. Als begünstigende Momente 
müssen wir kleine Defecte. kleine Lücken in dem zusammen- 
hängenden inneren Überzüge der Schleimhaut des Verdauungs- 
tractus, also in ihrem Epithel, betrachten; an bestimmten 
Stellen, z. B. an den Gaumen- und den Rachenmandeln, ge- 
legentlich schon an der Innenfläche der Unterlippe, ferner an 
bestimmten Regionen des Dünndarms und des Dickdarms, wird 
das Epithel von Zügen durchwandernder Zellen aufgelockert, 
porös gemacht, so dass es von vielen feinen Gängen durchbohrt 
erscheint. In dieses Lückensystem gelangte Bakterien können 
das Epithel durchdringen, die tiefer gelegenen Lymphbahnen er- 
reichen, und durch den Saftstrom in der Nachbarschaft verbreitet 
werden; sie können auch in Blutgefässe eindringen und durch 
den Blutstrom überall hin verschleppt werden. 
An den meisten Punkten der innern Oberfläche dagegen 
wird das Eindringen von Fremdkörpern, besonders von Bakterien, 
erheblich erschwert; wir treffen hier Schutzvorrichtungen an, 
die die Einwanderung fremder Elemente hintanhalten. Innerhalb 
der Mundhöhle, und in der Speiseröhre, ist das Epithel verhornt, 
und die relativ dicke verhornte Lage lässt nichts passiren; inner- 
halb der Atmungsorgane, vom Eingänge des Kehlkopfs ab liegt 
auf dem Epithel eine Lage von Schleim auf, welche mechanisch 
die darauf treffenden kleinsten Fremdkörper festhält, einhüllt, 
und mitnimmt, wenn der Schleim herausbefördert wird. 
Auch im Magen und im Darmkanal finden wir in der Regel 
eine schützende Schleimlage vor; besonders im Magen, in dem 
ja Alles, was hineingelangt, längere Zeit liegen bleibt, ist diese 
Schleimlage charakteristisch entwickelt. Sie bildet einen wesent- 
lichen Bestandteil des Epithels der Magenschleimhaut. Die 
Schleimhaut verläuft nicht glatt, sondern ist in zahlreiche Falten 
gelegt, so dass sich die Oberfläche bedeutend vergrössert; diese 
" Vergrösserung wird nun noch dadurch gesteigert, dass auf jeden 
Quadratmillimeter der Schleimhaut eine Anzahl feiner, kegel- 
förmiger Vertiefungen kommt, die M ag e n g r ü b ch e n. 
