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Im Nitroprussidnatrium besitzen wir ein Reagens, das in 
alkalischer Lösung mit Sulf hy dry 1 Verbindungen bestimmter Kon- 
stitution eine Purpurfärbung giebt, die auf Essigsäurezusatz 
verschwindet. Mit dieser Reaktion können in reduzierenden 
Geweben und Gewebsextrakten Sulfhydrylverbindungen nach- 
gewiesen, auch das Ovalbumin als Sulfhydrylverbindung 
charakterisiert werden. Nimmt man den labilen Wasserstoff 
der &HT-Gruppe durch Luftsauerstoff, Schwefel oder andere 
oxydierende Agentien weg, so fällt die Nitroprussidreaktion 
negativ aus. 
Ei weisskörper, die nicht reduzierend wirken, geben auch 
keine Nitroprussidreaktion. Einzelne, wie z. B. Serumalbumin 
kann man durch Natriumsulfit in reduzierende umwandeln. 
Sie bilden dann aus Schwefel Schwefelwasserstoff und geben 
die Nitroprussidreaktion. Der Vorgang verläuft offenbar ganz 
analog der Umwandlung eines Disulfids in ein Merkaptan 
durch Natriumsulfit: 
RS 
| + Na 2 SO B -f H 2 0~2R-SH+ Nc^SOi 
RS 
Der Nachweis von Sulfhydrylverbindungen in pflanzlichen 
und tierischen Geweben und die stark reduzierenden Eigen- 
schaften des labilen Wasserstoffs der bekannten Sulfhydryl- 
verbindungen ermöglichen uns nicht nur, die bekannten, durch 
Blausäure nicht hemmbaren Reduktionswirkungen der Zellen 
auf einheitliche Weise zu erklären, sondern sie geben uns auch 
Aufschluss über das Sauerstoftbedürfnis der Zellen. 
Die Sulfhydrylverbindungen sind grösstenteils leicht aut- 
oxydabel, da die labilen Wasserstoffatome sich mit molekularem 
Sauerstoff verbinden können. Aus Englers (Ber. d. d. ehern. 
Gesellsch. XXXVII, 3284. 1904) Versuchen über die Aut- 
oxydation des Thiophenols wissen wir, dass dabei intermediär 
Wasserstoffperoxyd entsteht. Durch den Nachweis autoxydabler 
Sulfhydrylverbindungen ist also eine experimentelle Grund- 
lage für die bisher nur hypothetische Entstehung von Hydroper- 
