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placer les Vers fur les tables dreffées à cet effet. On les y porte psr 
paquets féparés , & on en fait une bande de trois pieds de large au milieu 
de chaque table* Cette bande doit s élargir de jour à autre ôt remplir tout 
l’efpace à la mue fuivante. 
Dans 1 efpece commune , la feule qui ait été élevée avec fuccès 
dans nos Provinces méridionales 9 les Vers après la quatrième mue qui 
termine cet âge , font beaucoup plus gros à proportion que dans les 
précédents. 
Il en eft une autre efpece décrite par Malpighi , qui huit jours après fk 
troifiéme mue , commence à filer fon cocon; mais outre qu’ils ont mal réuflà 
jufqu’à préfent en Languedoc , leurs cocons font fi petits qu’il n y a aucun 
avantage à les élever. Il s’en trouve aufli parmi les nôtres, quelques-uns* 
qui quoique nés de la même graine , ne fubiffent que trois mues , ôt font 
un cocon analogue à leur taille , c’eft-à-dire , de la groffeur dune olive. 
C’eft une exception à la régie ôt la graine qui en provient rentre dans l’efpëce 
ordinaire, Ôt produit des Vers à quatre mues. Ces avant coureurs font de 
bonne augure ôt prouvent que l’éducation a été bien foignée. 
Les Vers à Soie fortent de la quatrième mue avec la tête fort groffe * 
la queue large , le corps gros Ôt ramaffé : plus on les mettra au large , mieux 
ils croîtront & plus leurs cocons feront beaux. Le troifiéme ou quatrième 
jour après cette dernière mue , il leur prend une fougue d’appétit qu’il eft 
très-important de fatisfaire : c’eft ce qu’on appelle la grande fre^e , pendant 
laquelle ils confomment deux fois plus de feuilles que depuis leur naiffance. 
Elle eft à fon plus haut dégré au feptiéme ou huitième jour; alors au lieu de 
leur donner trois repas par jour , en couvrant les tables de feuilles à quatre 
ou cinq pouces d’épaiffeur, il vaut mieux partager la dofe en fix , ôt avant 
de leur en fervir de nouvelles, remuer avec la main celles du repas précédent 
pour les ranimer. 
Le thermomètre doit être à î 8 ou 20° pendant la grande freze, qui par 
ce moyen durera quatre ou cinq jours & lage entier neuf à dix; un dégré plus 
fort hâteroit trop la montée , la foie ou la gomme foyeufe qui la produit 
ne feroit pas à fa maturité Ôt les Vers ne donneroient que de petits 
cocons peu fournis. Si l’on éprouve pendant ce tems de fortes chaleurs dans 
latmofphère , il faut employer tous les moyens poffibles de fe procurer 
