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DEUXIÈME GROUPE. 
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KAKATOÈS. 
Les Kakatoès appartiennent à l’ancien continent , à l’Asie et à la 
nouvelle-Hollande ; leur cri est kakato ou kakatoès , d’où leur nom a 
été tiré. Ils se distinguent des véritables Perroquets auxquels du reste 
ils ressemblent beaucoup , par une huppe qui est placée sur le som- 
met de leur tête. Cette huppe est mobile et donne un caractère parti- 
culier à la physionomie de l’oiseau : celui-ci est-il en colère ou ému 
par la joie , il redresse sa huppe et en forme une espèce de panache 
qui vient encore ajouter à la beauté de son plumage. Leur queue est 
carrée comme celle des perroquets proprement dits. Les Kakatoès 
apprennent très difficilement à parler; mais ils sont très intelligens. 
En général, ils sont d’un caractère très doux. Ils aiment beaucoup 
qu’on les caresse. On les apprivoise très facilement. Il y a dans tous 
leurs mouvemens des ondulations pleines de grâce et de douceur. 
Buffon parle de deux Kakatoès qu’on vit en 1775 à la foire Saint- 
Germain, à Paris , très remarquables par leur grande docilité. Ils ré- 
pondaient par différens signes muets aux questions que leur adressait 
leur maître. Ils indiquaient le nombre de personnes qui étaient dans 
la chambre , l’heure qu’il était , la couleur des habits , etc. Le bec 
des Kakatoès est excessivement fort , et il semble qu’ils aient un be- 
soin continuel de l’exercer sur des corps durs. Aussi faut- il avoir 
soin de ne pas les laisser en liberté dans un appartement. Les meu- 
bles les plus précieux ne seraient pas épargnés. Il suffit de leur don- 
ner quelques morceaux de bois qu’ils puissent briser à leur aise , 
pour ne plus craindre de dégât de leur part. La voix des Kakatoès est 
moins criarde que celles des Aras. Ils se nourrissent de fruits , de lé- 
gumes , de pâtisseries et de toutes les graines farineuses. 
