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SBahrmb be« ©onrnerS unferfucbe i d) bie 5Bein; 
fiöcFc regelmäßig jeben SD?orgen, inbem id) f «he, üb 
bie ©pißen ber jungen ©choßlinge- in ihrer richtigen 
Sage ftnb unb fxcf> nicht oetwicfeln; ferner nehme 
id) bie 9?anfen weg, unterbräche, an bem für baS 
ndchfte Saf)r tragenben «£ 015 , bie ©eiten^weige über 
bem erften 33latf, binbe bie giruchttriebe forgfaltig an 
«nb unterbtitcüe jeben ©choßling, ber Piedeid)t au« 
ben @nben betfelben ßemorwachfen fonnte, fo wie 
ade anbere ©d)bßlinge, welche au« ben fd;on früher 
unterbrüeften ©eitendfien fjerüortretben mochten. 
S5ei ber UfuSpußung ber Stauben, halte id) e$ 
tson ber dußerjien 2 Sicf)tigfeit, baß man fruf) jeitig 
bamit anfange, nämlich, wenn bie S3eeren ungefähr 
bie ©roße einer 2 Bicferbfe haben. Sch. ubergehe fte 
mit ber 2f uöpugfcfjeere ju jwei. petfch.iebenen Seiten; 
unb bei einigen ©orten ftnbe ich eö nothwenbig, noch 
eine britte Tfuöpußung hinjujufugen. 33ei bem er* 
fien 2 Cu 8 pußen fchneibe id) ungefähr jwei, brei. ober 
Pier Soll non ben ©pißen ber ju weit ftd) au«bef) s 
nenben Trauben weg, 5 . 85. bei ben ©orten: ^atns 
burger, $rontignac , pon ©t. $eter, 9 Ri§ 5 a unb 
2)Zu3cat non 2flepanbria; benn ba« außerjre Snbe 
bet Stauben bei biefen ©orten ift meiffentbeil« ganj 
unoollfommen, paßt nicht für bie Safel, unb nimmt 
bem übrigen Sheil ber Sraube bie Nahrung. Sch 
binbe fte forgfaltig in bie $ol)e, bamit fte nidf)t ju 
,fef)t an bie untern Sheile ber Staube gebrüeft 
werben, unb fo, baß fte gattj bie ÜBoßlthat be« Sich* 
teS unb ber Suft genießen fonnen, unb b)tnreid)en= 
ben 9?aum jurn ©achfen haben; aber id) hütete mid) 
aud) fie 5 « hod) ju binben, welche« fd)dbltch i|f. 
m 5 tt cf) t. 
jüglid) wenn bie Sßiffetung, bei Mangel be« 9 ?e= 
gen«, e« notl)ig macht; aber ich unterlaffe fte ganj= 
lieh , wenn bie SSeeten ihre node ©rbße erreicht h a * 
ben; bann halte ich bielmeht ba« $au« fo troefen 
als mdglid). 
Sch billige größtenteils bie SSflethobe beS 9)?r. 
Srench in 3fnwenbung beS fünfte« unb bet «£>iße 
pon Dünger jum Sreiben ber Stauben *) unb ich 
habe fte mit 23ortheil, porsüglid) in ber erjlen Seit 
beS Sreiben« , in ben testen jwei Saßren angewenbef, 
inbem id) ben Dünger burd) bie gan^e Sange be« 
^)aufe« anbrad)te (wie e« ftch Saf. 8 - $ig. r. A. 
im Durdifcßnitt jeigt) unb inbem ich benfelben auf 
btefelbe 8 Seife behanbelte, wie e« pon bem Perfiorbe= 
nen 9J?r. ©eotge 2 f n b e tf 0 n in ber l)tel;er geßd* 
rigen intereffanten ©chrift befchrieben worben iff. 
Srfldrung ber Jlupfertafel. 
gigur 1 . Snbburchfdjnttt be« $aufe«. 
A. Düngerfd)id)t/ in’« $au« gebracht im Frühling. 
B. SBeinffocf, nachbem er feinen etffen ©ommer* 
fd)bßling getrieben hat unb surücfgefdjnitten 
worben i fl. 
C. . 8 öeg (Durchgang). 
DDD. 2 fbjüge. * 
E. Sine 2Crt pon Suftjug burd) Deffnungen itt 
ber SDfauer, brei gittß lang unb ein $uß tief; 
tiefe werben, wenn e« nothwenbig iff, pon 
innen burd) Schieber rerfchloffen. 
F. $ei&canal, welcher burd) bie ganje Sange be« 
Kaufes geht. ( SS tfl nur einer.) 
3Benn bie Stauben ftch ber Dleife nahem, gebe 
id) meine SSewdfferang in größerer Quantität, Pot* 
*) ©ieße bie 2?erhanblungen ber Sonboner ©arfenbaio 
gefetlfcljaft, Yol. II. p. 252. 
