£bftbaum3utf)t. 
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©ie Stauben, welche td? nad> bet obigen 
SD?eff)obe gezogen t)abe , traten meifl von fotgenben 
©orten: 
1) ©er fchwarje Hamburger. 
2) ©er fchwarje sprinj. 
3) ©et fchwarje ©amafcener. 
4) ©er fchwarje Stipoli. 
5) ©er fchwarje Sartarifc&e. 
6) ©er gcfprenfelte grontignac. 
7) ©er treibe grontignac. 
8) ©er '©üßwaffer. 
9) ©er weiße fKufcatellet. 
10) ©er Citotat ober baS $ 5 etetftlienblaft. 
©iefe ©orten ftnb fammtlich bauerhaft, unb 
Vielleicht fagt meine 53 ef)anblung benfelben beffer ju, 
als weichlichem, 5. 55 . bem 2 (lepanbtimfd)en SKufcat. 
©cn Ertrag von jebem S 3 ,a£fen fonnte icb im 
©anjen ju 40 spfunb Trauben annehmen, inbem an 
jeber Kebe in ber Kegel beten jwei wudjfen. Sch 
ornbtete von jebem Sragbatfen von 50 bis ioo©tu<f 
Trauben, welche, eine in bie anbere gerechnet, jebe 
i «Pfunb mögen. Ginen halben Gentnet Stauben 
von einem Tragbalfen halte ich für eine gute SCernbte, 
ober von bem achten fchwarjen Hamburger habe ich 
felbjl mehr als bief erhalten. 
©obalb bie ©tdefe im $aufe burch funfiliche 
SBdrme getrieben werben, fiu|e icb bie 2fefte vom 
Tragbalfen herab burd) 2 bis 3guß lange ©chnüte, 
tveldje an Kdgel ober vfpafen auf beiben ©eiten beö 
TtagbalfenS befefligt ftnb. $ierburch werbe ich in 
ben ©tanb gefegt, fo balb ©efafw wegen bes ©es 
frietenS broht, bie Sfefle nieberjutaffen, unb ft'e nad> 
SSelieben, wenn eS bie SSBitterung gefiattet, wiebet 
in bie Jpdhe ju sieben. 2fud) bemühe idj mich, jut 
Tragjeit bie Keben ju beiben ©eiten ber Tragbal* 
fen unter ben genflern auSjubreiten , aber fo, baß 
ft'e nicht ben ganzen Kaum unter bem ©:afe mit 
ihrem Saube einn irrten ; benn, meiher Meinung 
«ach, ifl «3 ben fruchten fef>r jutragticf? , baß baS 
©onnenlid)t von ber SKitte jebeS genflerS ungeßins 
beit auf fie einfallen fonne. 
Sei bem funjllicßen Treiben ber SBeinftdcfe 
fange ich früh im Sanuar bamit an, baß ich bie 
genjlet auflege. Sn ber erflen SBocße wirb fein- 
geuer gebraucht; in ber jweiten wirb einen 2lbenb 
um ben anbern ein wenig geheilt; in bet britfen 
■ffioeße wirb eine .fottwdhrenbe Temperatur von 50 
bis 52 gahrenheit unterhalten, unb hiermit fortges 
fahren, bis bie ©toife anfangen auSjufd)lagen. Son 
bie ? em geitpunct an bis jur Slutße, erhalte ich baS 
Thermometer jwifeßen 52 unb 57 unb wdßrenb ber 
Slutße jwifeßen 57 unb 65. Kegelmaftg wirb in 
allen tiefen spetioben reichliche 2uft jugelaffen, bis 
ft'ch bie Slutße jeigt , alSbann baS v£>auS nur bei 
fefjr intenfiver ©onnenwdmte geöffnet. $aben 
bie ©toefe abgebluhet, fo muß man bie ubetflufs 
ftgen Trauben ausfchneiben; bann wirb fortwdßs 
renb eine regelmäßige fffiarme, unb je nachbem eS 
bie Witterung erlaubt, gehörig ftifche 2uft unters 
halten, wobei man jlets 3 (d)t haben muß, eine gro* 
ßete SKaffe von Buft ein julafT^n , wenn bie ©onne 
frdftfg wirft; unb baS £auS KacßmittogS balb ju 
verfcßließen G$ gelingt mir gewöhnlich, bie meiflen 
meiner Stauben ju 2 fuSgang ^suliuö jut Keife ju: 
bringen. 
©ie ©tamme ber SBeinflbcfe muffen vorjuglidj 
an bem untern, in ber Kdße ber ©fenjüge beftnbs 
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