Sbftbaumjucifot. 
bie SSurjelti aller ■ Topfgewdchfe utnbum an bcm 
Stanbe bet ©efdjje, unb erleiben baburch einer unge* 
wohnten, unnatürlichen .Statt« ober $i£e, (obalb biefe 
itben, weniger fyingeijen fobalb eS Ijoljetne finb. 
Seibe aber werben nicht (eiten in grojjec ©ormcnhiho 
(o erwärmt ober von bet Statte erhaltet, bafj bie 2(b* 
wedjfelungen ber Temperatur an ben SBuvjeln, wo$u 
unvorfichtigeö (Begießen nod) Ijirtsuf oinmt , nicht an* 
bcrS al§ nad)theilig fepn unb werben formen. ©ie= 
feS ju verhüten, ift ba 6 befte SDtittcl bie ©efdße mit 
SÜtooö. vermittelt feinen gewöhnlichen ©ifenbtahteS, 
51 t umwinben ober (re in größere ©efdße _$u (teilen, 
woburch baS 2 lnndbcrn ber SBurjeln an bie dußerfte 
©eite t>erf)ütet unb eine gleid)focmigere Temperatur 
erjielt wirb. 3e naher bie flüchte ihrer Steife fom* 
men, je vovfichtiger muß baS (Begießen gefdjehen, 
weil Uebetfullung für bie Qualität von entliehenem 
9tad;theile ift. 
Sei ber2(u6waht ber Ttaubenlorfen für ©bftoran* 
gerieftoefe, fann man vetfdiiebenen 3 wecfen felgen, 
©er gew 6 h n i’^)P ? & e * Söeinjlocfen in Topfen, fdnnte 
wohl ber fepn: baS ganje ©ortiment non Tafeltrau* 
ben auf biefe 2 frt befihen ju wollen, womit bet po* 
mologifd;e ßroeef, au$ ©aarnen neue 2 lb* unb ©piel* 
arten ju erjielen, recht gut fann verbunden werben, 
©in anberer hingegen burfte nur auf biejenigen ©ot* 
ten gerichtet (epn, Welche in bem betreffenben ©Irma 
(ehr fchwer, oft gar nicht jur Steife fommen, wohin 
alle biejenigen gehören, bie auS bebeutenb warmem 
Sdnbern ftammen, ober (patreifenb ftnb. 3lber aud) 
umgefehtt, fann man nur bie frühreifen ©orten 
wdhlen, (obalb man ben £wecf beö Treibend bamit 
trerbinbet, ober unter einem .ßimmetSftricbe wohnt, 
bet für ben SBeinftccf ungunfiig ift, 2 t Ile biejenigen 
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©orten vorjugSweife au^Uwahlen ; bie (ich if)feg ei* 
genthum!id)e 6 dßuchfeö wegen am beften jur ©ultuc 
in Topfen eignen, ift in «ßjnftcht auf gewiffern ©c* 
trag vorjujiehen. ^>ier (tnb alle ©orten gemeint bie 
fchwad) treiben, unb ftd> biefer ©igenthümlichfeit we* 
gen am vorjüglichften ju biefer ©uliurart eignen. 
Riecher gehören: bie mehrften ©haffelaS * 2 trten j 
ber blaue COtuSfateller; bie (peterfilientraube; bie 2 Cu* 
gufttraube unb Diele anbere. 
©a wo eö ber Staum erlaubt, ift bie 3 udf)t bet 
Topfweinfiocfe an f leinen ©polieren, ber an grabe 
auffiehenben (Pfählen vorjujiehen. 2fn jenen fann 
man burch funftliche Siehung ber Stehen, ben betref- 
fenben ©toef aufhelfen ober jurucfhalten, wie et> 
nothwenbig wirb, ohne ungeftaltet bamit $u werben, 
ober ben 3 wecf ju verfehlen. 2 tn einzelnen ©tdbett 
ben ©tocS mit (einen Stehen aufjujiehen, gefiattet 
bie vßanbhabung ber Straft beffelben nicht in bemfel* 
ben ©rabe, unb beleibigt ben ©eft^töftnn babei, 
S. 
2 . 
Üftacfjricfjt bon einer 9 ftetf)obe, SBeinffocfe unb 
jftectamein §u treiben , ancjetbanbt bon 
Sofepf) grenef) ©fq 31t ©aft=$ornben, 
in CSffev- ©rjdijlt bon (Seorge tfnbers 
fon (Sfq. , SJiitglicb ber ©artenbauöefe^ 
fd;aft. 
(Sfltit Jlbbtlbtntg auf Safel 6), 
©en 23. ©eptembet 1816 machte ich <* u f S 3 i$* 
ten eines greunbeS einen (Befudj bei 9 J?r. ftrench# 
einem vorzüglichen ßanbwirth zu ©aft*#ornben, um 
