Ä ü d) e n g d i\ t n e t* c i. 
einer (Sommittee *) ber ©atf enbaugcfdlfcf' aft über 
baö SSert'ierfl einer oon mir in tiefer Segenb einges 
führten Picthobe, G^crnpignon^ ju jie'hen, abge* 
flauet würbe; ur.b ba ich h^e, baß eine genaue 
9? a db r i rfj t oon ber 23elanblungSart roillfommen fepn 
würbe, fo bitte ich nach fotgenbe ^Details ber 23eur* 
thfiiung ber Satter, baugefellfchoft oorlegcn ju bütf-n. 
©iife SJlethobe würbe non mir, mit niemals 
febtfchlagenbem Gr folg , in ben faifcrlicben Satten 
nahe bei Petersburg, wo ich bie Sh re habe, einer 
non bett Sdctnein ©r. faifert. S0?aj. beS ÄaifetS 
non Olußlanb ju fepn, auSgeübf. 3n bem fitengen 
Siima ber norblicheren Sheile Suropa’S ftnbet man 
einen ©djuppen ober ein $auS für fef)t jtoedimdßig 
jut ©d)üfjung beS 23tocoli unb aller anbetn 2frten 
cf barer Semachfe, wdhrenb beS SBinterS, fo wie 
auch jitt Sreibung beS ©purgeig unb beS ©eefoh!6 
*) 9Sertcf)t einer oon ber Sonboner ©artenbaugefellfihaft 
ernannten Committee, uni bie 9Ketf)obe beS SDlr. 
Dlbafer, bie ßpampignonS ju cuttioircn, ju uns 
terfuben: Uiitcrjeidmete ©ommfttee, beauftragt nad) 
Spring.- ©rooe (Donnerstag am 7. SuliuS 1814) in 
golge einer ©intabung oon Sir Sofepß SSanlS, 
ju gefjen, lim fow>hl bie bort neulich oom Sir. 
Dl b aber angelegten ©hampignensbeete ju beft-ijtt» 
gen, als auch um bie fprobucte berfetben ju Eoften, 
befcheinigt hi f rmtt, baß fte btefelben in ber größten 
grille tragenb fanb , unb boß ber ©efdEjmacb ber 
auf oetfdjiebene SBeife gefodjtm ©bampignonS cor* 
trefflich mar. Sie fleht beßtoegen nicht an, btefe 2fct 
ber ©fnrießtung unb SBefjanblung ber ©bampignonS.- 
beete bem Publicum ernftlid) ju empfehlen : weit ftc 
altem SSermuthen nach fomoht eine größere als auch 
ftcherere 2fetnbte beroorbringt, als trgenb eine bis 
je|t befannte. (golgen bie tarnen ber fünf SOlitglies 
ber ber Sommittce.) 
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(Crambe maritima), inbem man Stbe anflatt beg 
Bürgers auf ben ©tellagen anwenbef, aud) jur 
Sewinnung ber Sßinterfallate, j. 25. ßnbioien, ober 
überhaupt folget jfrauter, weiche im gebleichten 
gujlanb gebraucht werben. Obwohl biefe Segens 
fldnbe in Snglanb wegen ber großem SD? ilbc beS 
SßinterS auf anbete 2frt erhalten werben fonnen, fo 
mod te bod) bie Äer.ntniß bet 2(nirenbung bet ©d)ups 
pen ju folchen ^weifen nicht ganj unnüh fepn. 
£>er ©djuppen ifl gewöhnlich an bie hinter* 
mauer eines SreibhaufeS angebaut; baS ju ©pring* 
Srooe aufgerid)tete Sebdube hat eine folche Sage 
unb entfpridjt bem beigefügten plan unb Aufriß; 
füllte man es aber für jweefmaßig erachten, ein eigs 
neS >£auS für biefen ßwecE aufjurichten , fo ifl nur 
eine 23etanbetung beS 2)ad)eS noti)ig, inbem man 
baffetbe, anflut eS an ein feßen oothanbenes Sach 
anjuleßnen, als ein für ftd) befleßcnbeS einrichtet. — 
SSefd) reibung beS Kaufes. Sie äußere 
SOlatter S H muß acht unb einen halben guß hoch 
fepn, für oicr übereinanbet liegenbe 25eete, fed)S unb 
einen halben guß für brei folche 23eete, bie £iefe 
aber innerhalb ber Plauern muß jef)n guß betragen; 
bieß i(l bie jmecfmdßigfle Siefe, tnbem fte jeber Steiße 
oon ©tellagen an beiben ©eiten brei unb einen tyaU 
ben guß 23reite giebt unb jitgletch burcf> bie Stifte 
beS $aufeS einen 3laum oon brei guß SSreite jit* 
laßt, nämlich für einen jweifachen #ei&cunal unb 
noch überbieß für einen Sang. Sie SJZauern müf* 
fen neun j3oll bief fepn unb bie Sange, je nachbem 
man fte für ndthig erachtet, SBenn baS 2leußere beS 
$aufeS gebaut ifl, madjt man baiübec eine £)ecfe 
(fo hoty nämlich al$ bie äußere 9)?auet) oon S3re» 
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