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.He Secfe bet ^eifcctmdle, bie miftelfie ober bccft, 
Wie (rfjen erwähnt, bie mittlere ^cfjtung x y; bie 
beibeit duffem ^cl>l«tigeri t u an ben «fjetgcandlm 
finb offen gefetffen, benn bie Siegeln; welche übet 
ben ^ei^canalen liegen, ftnb fo gelegt, baf fte biefe 
4>ol)lungen nidbt bebeefen, welche eben bie ^i|e non 
ben ©eiten bet |»ei^canale aufwärts (feigen taffen. 
©ompojf für bi« (Beete, (Wan fammle 
«ine Öuantitdt frifdjen (Pferbemiff, bet niebet bet 
Waffe noch bet ©dfjrung auSgefefst war; reinige bie» 
fen nom langen ©trof), unb taffe nur bartn unge» 
fdtjt ein (Biertet (bet Quantität nach) bet fürjejfen 
©freu, wenn fte gehörig in ben (Pfetbemijf gcmifcht 
iff ; bann fuge man ein (Biertet jiemlich troef enec 9 fa» 
fenetbe ober anbetet noch rtielyt getragen t>abenbet 
ßtbe l)in. 5 u unb mifd^e fte gut mit bem boretwdhnten 
(Wijf; ber (Bortheil, ben bie oben genannten ©vbatten 
gewahren, beffeht in bet (Bereinigung $u einet: com» 
pacten feflert ©ubffanj, welche für baS SöadjSthunt 
bet Champignons, fo gebeihüch iff. dßenn man ft cf> 
Sünget auS einet Sfeitbafyn ober aus einet (Pferbe» 
mut)le »etfdjaffen fann unb benfelfcen mit furjet 
©freu bermifcht , auch noch etwas ftifchen pferbe» 
mijf t)ingufugt , baniit er, wenn man ihn in bie 
(Beete thut, wiebet erwdrmt wirb, fo wirb man bie» 
fen ttottheilhaffer für bie ^eroorbtingung bet ©harn» 
pignonS finben, als ben in ben ©fallen gefunbenen 
(Pfetbemijf, 
SutidjtungSatt bet (Beete. (Wan bilbe 
bie (Beete auf ben oben erwähnten ©tellagen unb 
|um St)eil auch auf bet ©tunbfldche bcs $aufrS, 
tnbem man bon bet ^gerichteten (Wifchung eine 
©djicht bon ungefähr brei Soll Sicfe auflegt. Sann 
fdjlage man fte mit einem flachen ©chldgel fo fefl 
a!6 moglid) jufammen, lege eine anbete ©chicht non 
biefet (Wifchung batüber, wieberhote bie nämliche 
(Betfahtungöart, fo lange bis bie (Beete ju einet 
feffen (Waffe non fiebert Soll (Dicfe geworben finb; 
bie £>berfldd)e bet (Beete mache man fo glatt unb 
eben wie möglich. Siefe (Bearbeitung bet (Beete ju 
einet feffen (Waffe iff bet wefentlid)ffe (Punct, ohne 
Welchen fein glücflicher Srfolg erwartet werben fann. 
2fud> bie angegebene (Dicfe bet (Beete mup genau 
beobachtet werben; benn wenn man einen ticfern 
(Boten jurichtet, fo werben fte einet ju gtopen 
©dhrung auSgefe^t unb fo burch Tfbbunflung an bet 
Erhaltung bet geffigfeit bcS Süngerg berhinbetf, 
wie hoch burchauS gut ^etborbringung einet guten 
unb reid)lid)en 3(ecnbte notljig iff. 2fuf bet anbetn 
©eite aber, wenn eine ju geringe Suantitdt über» 
einanbet gelegt iff, fo wirb bie «f)i ge unb ©dl)tung 
nicht fjinrcichehb fepn, um bie (Brut aufjujiehen; 
hingegen tragen beibe, unb ©dhrung, bei bet 
üorgefchri ebenen Sicfe bet (Beete jut innigjfen (Bet» 
binbitng ber (Beffanbtheile bei, welche, burch >fjin£Us 
fugung beS ©chlagenS, ihre geffigfeit bermehten. 
(DaS eigentliche 2BachS!f)itm ber (Brut unb bie nach* 
folgenbe 2lernbte bet CIf)amp«gttottS hangt gdnjltc^ 
non einet gemäßigten angemeffenen Sjtyt unb ©dl)» 
tung ab, bie webet ju ftarf noch ju fchwach ftnb, 
©obalb als bie $i|e etwas übet bem ©rab bet 
Kuhmilch (f et)t (ndmlich bom achten bis prn neun* 
teil ©tab gahtenheit), fo fchlage man bie (Beete 
$um jw eiten (Wale, um fte fo feff als möglich jtt 
machen; bann madje man mit einem (Pflanjffocfe 
(Jodjet (brei Soll im (Durch nuffet unb neun Soll 
non einanbet entfernt) burch ben (Dünger in jebent 
Steile bet (Beete ; biefe 2bd)er werben eine 2fbf«f>= 
