$üd)engat* tnccci. 
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alg rnoßtic^ bei 1 2ötvfung bet Sonne auggefefjt ftnb, 
um fo beffere unb fertigere u f)j a t) t6fc^ 0 ff en gu trei* 
Een ; bafj biefeö aber Ecffec butdj bie Anlage in ent* 
feenten 3 ?eib«t gefcbel;en fann, al 4 , wenn bie $PjTan* 
jen» wie bei’m getx>of>nticl;en SSecfa^cen , bidjt auf 
25 eete gufammengebrangt ft ab, braune ich nicht evfl 
gu beweifen. 
3 * 
9£ad)t:icf)t fut* ' Champignons ? Siebter.- 
83 on einem ©attenfreunb. 
S'n bem ©arten* Sttagagin beg SEeutfcben ©ar* 
tenwcfenS heg gweifen SSanbcg im IIL Stucf 1827 
ftnbet man t>etfd),t ebene Anfettung gut (gegte^ung bei* 
dbampignong, ich b«be Liefen 2 tuffai} mit 2 fufmecf- 
fomfeit burdigelefen, ftnbe aber gut 2fusfu()rung 
mand;etlei 33 ebettflid;feifen. ; . 
55er reid; genug i(f, unb biel £0(5 gu oetbcen* 
nen bat, konnte wohl ein ( 5 bampignonf>au 8 bauen; 
allein biefeg ©ewäcb® (ober Schwamm) gu ergeben, 
fann man oiel wohlfeiler haben; vorüber icb b> J t 
gefgenbeg mittbeite. SßorcrjT ift gu roiffen, wobureb 
fid; ber Stbwamm fortpjTangt unb wobureb man gu 
lebten ßbampignonö gelangen fann; benn bte «obre 
(5bamptgnöngbr«t cntffcfjet bued) oetfioefte unb Oers 
faulte' Safte.' 
2Ser ©ttegenbeit bat ein ÜBatmbauS gu bejt|en, 
ber fann oorne am genfter weg , ober aud) an ber 
s^interfeite ber Stauer eine Grippe, ober eine 9 fa* 
batte ungefähr 2 gufj breit unb 2 gftif tief oeran- 
fhlten, unb foldjen ©raben ober Ätippe mit frifebem 
^)ferbentifl im Setober augfullen, unb fotzen fo feft 
wie möglich treten taffen; atgbaim laßt matt bon bem 
im $cubiabr gemachten ©urfen * unb SO?elonenbeete 
ben SDfiß von einanber werfen, um bie achte @bam* 
pignongbrut gu fucf>ort, welche batin beftebt, ba(j man 
ben f dümmlichen oerfaulten 50 ?ifit augfuebt, wetebec 
mit weifen 2fbern butebgogen ijL $at man nun eine 
Suantitdt gefunben, fo Idfjt man bte SSrut in bag 
Sceibbaug tragen unb foldje 3 big 4 Soll f>od) auf 
ben beffimmten ^la|, ober Rabatte legen; algbann 
überfdjuttet man bie SSrut 1 Soll f>odf> mit feinet 
©rbe unb patfebt folc^c mit einer Schaufel etwag fefl, 
gemach befprengt man bag SSeet mit einer ©ief* 
fanne etwag berb, nod; biefem aber fann eg wöd)ent* 
lid) nur gweimal gefdbefjen , jeboeb wo möglich mt£ 
lauwatmem SBajfer. 9 ?acb SSetlauf oon 4 big 6 
Sßocben werben ftcb bie ©bampignong geigen; fo baf 
man im Secember, Sanuar, Februar unb Sttdrg 
wöchentlich eine giemlicbe Quantität ßbampignong 
abnebmen fann, unb ben gangen 25 inter btnburcb 
mit leichten Soften Schwamme gewinnen wirb. 
25 er einen warmen itellet, sp f e cb c = ober £ub= 
ff ad bat, fann barinnen auch eine (Sbampignong* 
Steiberei bewerfffeHigen. Sie dbamptgnoni p (Tangen 
ftcb ttidjt alLin burd) ^ferbefrdpfet fort; man fantt 
folcbe auch burd; Sögefpdne erhalten. SSor einiger 
Seit lief id; im ^erb|T einen alten «^olgfiall aug* 
raunten, bie Sdgefpdne auf ein febattigeg ©arten* 
lanb fahren unb noch oor 25 mterg eingraben. 2fn* 
fangg fOTai fdete ich hierauf Äob.lpfTongen, unbitraut* 
Saamen ; nach einiger Seit würbe ich gewahr, bajj 
bag GE'rbreid; t)\e unb ba gehoben würbe, unb ich be* 
furd;tete, ein Maulwurf möchte ftcb b^ 1 ' eingefunben 
haben; aber nach genauer Unterfucbung fanb ich, bajj 
eine Sftenge dbawptgnong b erooc ^ nmfn J mithin bat* 
