BACILLUS PUTIUFICUS 
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bour. Si eeux-ci n’apparaissaient pas après une quinzaine de 
jours, j’ensemençai avec le Putrificus : dans tous les cas sa 
croissance fut si abondante qu’il prédominait sur tous les 
autres microbes. 
Sur les 100 selles examinées ainsi, 20 environ montrèrent 
après 5 à 15 jours des bacilles en baguettes de tambour; dans 
quelques cas ils étaient en culture pure. Dans d’autres cas, il 
fallait — après pasteurisation — faire des ensemencements en 
gélose profonde ou sur plaques anaérobies, pour isoler le 
microbe, que je supposais devoir être le Putrificus , mais qui 
ne l’était pas. 
Morphologiquement, il lui ressemblait complètement. Même 
grandeur et même mobilité, même aspect cultural, même spo- 
rulation en baguettes de tambour, même coloration positive par- 
la méthode de Gram, même cils embroussaillés, même action 
putréfiante sur les protéines, mêmes produits descission, même 
préférence pour les albumines naturelles et même prédomi- 
nance sur les autres microbes. 
Et pourtant, il y avait une différence essentielle entre les 
deux bacilles. 
Si l’on infecte du lait avec le Putrificus , il se montre dès le 
lendemain un changement putride, accusé par une décoloration 
et de la puanteur; après peu de temps, la putréfaction du lait 
est complète avec formation de mercaptan, d’alcools, de phé- 
nols, d’amines, de peptones, de leucine, de tyrosine, d’acides 
lactique, succinique, butyrique, valérianique, paraoxyphényl- 
propionique. 
Si l’on ensemence le lait avec le microbe ressemblant au 
Putrificus , et aue j’appellerai par aputri ficus , il se forme en 
quelques heures un coagulum très dur dans toute la masse, et 
il se sépare une quantité minime d’un sérum acide, limpide 
comme de l’eau, sans qu’il s’ensuive aucun autre changement. 
Si j’injectais le lait par les deux anaérobies en même temps, 
le Par aputri fi eus dominait sur le Putrificus. Le lait se cogulait 
sans putréfaction. 
Le Putrificus est sans action sur le glucose et le lactose. Le 
P ar aputri ficus attaque ces sucres, en acidifiant les milieux qui 
en contiennent, avec formation d’acides acétique, lactique, buty- 
rique, d’acide carbonique et d’hydrogène, * 
