TABLE DES MAT1ÈHES 
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Transformation réversible du trioxyméthylène en métha- 
nal. Application à l’étude de la stérilisation par le 
méthanalsec aux températures élevées, par L. Perdrix. 881 
Actions diastasiques réversibles. Formation et dédouble- 
ment des éthers-sels sous l’influence des diastases du 
pancréas, par Henri Poitevin 901 
La spirillose des embryons de poulet dans scs rapports 
avec la tréponémose héréditaire de l’homme 924 
Observations sur la pliagacytose « in vitro », parle D r M. 
Lohlein 939 
Dosage dé la matière albuminoïde non transformée dans 
les fromages, par MM. Trillat et Sauton 962 
Note sur une maladie sphacellaire des bovidés du Para- 
guay, par MM. Elmassian et Urizar 969 
Action du ferment bulgare sur le lait, par MM. G. Ber- 
trand et G. AVeisweiller 977 
Le dosage de la matière albuminoïde du lait, étude d’un 
nouveau procédé, par MM. Trillat et Sauton 991 
Des Tropismes du « Bacterium zopfii » Kurth (première 
note), par M. Ed. Sergent 1005 
Contribution h l'étude des sérums hémolytiques, par 
L. Remy. 1018 
Errata 1049 
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