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Äfi^enflÄrt'ncrci. 
bie SleichtSpfe weg, unb IÄft bie ©rtoften frei auf» 
fehleren unb wad&fcn, hoch hält man eS jur 
tung f rdftigcc fppanjen für jwedmdßig, bie etwa 
etfcljeinenben SSlüthenpdngel abjufneipen. 
©a in dnglanb ber S0?ecrf of>t ein fo beliebtet 
©emüfe ip; fo wirb er auch fjauftg jur frübjeitis 
geren ffienu&ung getrieben, w.tS entweber in Sreibe* 
beeten ober ©laSfdpen unb gebeizten ©tuben, ober 
auf eine einfache 5Bcife im freien Sanbe gefehlt, 
inbem man über bie S3leicbt6pfe eine 6 — 12 Soll 
hohe Sage SJltP auSbreitet *). 9J?it $ülfe beS Srei» 
benS erhalt man in (Snglanb ben SReerfohl »on SPo* 
oember bis SJfai jur ununterbrochenen SSenufjung 
für bie Äücbe, alfo ju einer Beit »00 jum Sheil an 
anbern frifdjen ©emüfen fanget ip. 
©er SJfeerfohl »erbiente als ein »ortreffli^eS 
©emüfe, baS bem Spargel an bie Seite gefegt wer* 
ben fann, unb babei weniger ©finget verlangt unb 
leichter frühjeitig ju treiben ijt, in Seutfcblanb gewiß 
aud) meht Beachtung, alS ihm bis jefct ju Sheil ge» 
worben ip. dr hall unfer Slima recht gut aus, unb 
an baju paffenben Sö^benarten fann eS uns auch 
nicht fehlen, ©a ber füieerfohl 5« ben am ©tranbe 
beS ©leeteS wachfenben ^fianjen gehört, fo ip eS 
toahrfcheinlidh : baß eine bem Qfrbreid) gegebene SSeis 
mifd)ung »on Äochfalj ober SJlinetalalfali fein ©es 
beihen fef>t beförbern würbe. 2f ber crom bie flnbet 
eS fehr jwedmdßig, ber (5'rbmifchung, bie er für bie 
9)?eerfohlpflanjung jubereitet, einen 2fntheil ©?eer» 
*) 3um Steilen b«S SKeerPobtS börften audj wof>t bie 
»on wir in nacbfolgenber tfbhatiblung jum Treiben 
beö ©pargelS im freien Canbeoorgefchtagenen 23ov» 
cicfitungen feßr gut geeignet fepn. 
fohlafche sujufefjen unb bie gute SBirfung, welche 
liefe heroorbringen folT, beruht wabrfdjeinlid) batauf/ 
baß ftch barin jene genannten ©alje »orftnben werben. 
©ie 9?h“f>arber, Rlieirm. 8Son biefet 
^)flaniengattung würbe juetp Rheum Rhaponticum 
in ßultur genommen, fpater aud) Rheum liybri- 
dum, bem man je^t ben SSorjug aiebt , weit es ein 
faftigereS Cfrjeugniß liefert. ®?an benufct nämlich 
non biefen ©ewdehfen infonberheit bie gebleid)ten 
SSlattpiele, welche gefcljält unb jerfdjnitten ju ge» 
füllten Sorten unb Tapeten benuijt werben, ©urch 
baS Gleichen »edieren pe ihren urfprünglich het&en 
©efdjmad unb werben füß, 
S0?an nimmt jum tfnbau bet Rhabarber am 
liebpen einen (eichten, fanbigen, tief rajolten unb 
mit gut »erfauttem S0?ifle gebüngten ©oben, ©ie 
Sortpfianjung biefeS ©ewächfeS gefchieht entwebet 
burch 5Burjelabfchnitte, bie wenigfienS ein 2fuge ha» 
ben muffen, ober beffer burch ©aamen, ber im grüh* 
f ah» auf ©aamenbeete auSgepreut wirb, ©ie ^)pan» 
jen werben bann auf baS für pe bepimmte 2anb 
3 — 5 weit »oneinanber gefegt, wo pe nun eine 
Reihenfolge »on Salden benubungSfäfjig bleiben. 
SRan halt baS Sanb gehörig »om Umfraut rein, 
lodert es nötigenfalls unb bebedt eS jeben $erbP 
mit »erfaultem SRip unb bleicht bie fPPanjen auf 
ähnliche 2(rt, wie ben 5D?eerfohl. ©ie SßlattPängel 
werben bann abgenommen, am bepen wenn pd) baS 
SSlatt halb entfaltet hat unb in SPünbel gebunben, 
ju SRarfte gebracht. Rachbem man auf biefe 2Beife 
brei 2fernbten »on jebet ^Panje genommen, idßt man 
pe frei wachfen, fpmetbet aber, bamit pe pch nicht 
crfchopfcn , bie auffd&ießenben ©aamenpdngel ab, 
