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SOI i f c 
fdjett SO?if!6cctfaffen , fonbetn in parge SSreipvcife», 
wie man eS an ben genflern alt« tfrbeiterwohnurt» 
gen ftnbet. gnwenbig ftnb «iec cifccne (Stabe ange» 
bracht, an welche bie bleiernen Streifen befefltgt 
ftnb, Sie Sdjeiben ftnb jur Salattreiberei n Soll 
lang unb ioSoll breit, für anbere Sroede hingegen 
io Soll lang unb 9^ Soll breit ( fi'ef>e SEafel 15, gi* 
gut 2). Siefe genjler taffen mehr 2 td?t burd), ate 
foldje mit boljetnen Slueerjldben, ein groper 93 ortf)eit 
in ben bufiern SSintertagen, auch ftnb ft'e leichter bei 
fonnent)etIen Sagen ju befchattett. Sec Äaflen. ijl 
«ott gleicher Siefe hinten , «orn unb an ben Seiten, 
ndmlid) 18 Soll. ?fn ber D? ucf feite beS ÄaflenS bat 
bie boljerne Söanb einen gal.j (gig. 3 a )> unb «orn 
ip in ber SJlitte jebeS genftevS ein eiferner S 3 efd)lag 
angebracht, ber als Raiter bient (b), wenn an ber 
«fjinterfcite baS genfbet gehoben unb ber Suftung l)Ot ; 
ber ber gewöhnliche Äeit eingefchoben witb, ober aud) 
wenn man eS f>of)ec bebt unb mitteljb eines einge» 
ferbten Stabes (gig. 4) fefifiellt, um bie ^flanjett gu 
begiepen ober anbere Tlibeiten im SSeete «orjunebmen. 
SetSbanb, welcher ftd) hinter bem galj erhebt, foll, 
wenn gelüftet wirb, «erhinbern, bap nicht ber SBinb 
bie duftere Suft in ben Mafien treibe. Äafiett unb 
genfbet hoben gegen bie Sonne hin eine fdbrage Sage, 
welche auf bie SQSeife entfianben ip, bap man fchon 
bem CDbifibeet benfelben ©rab bet S 3 ofcbung gab. 
Sßenn ber Mafien irgenb einmal ju tief ftnfen füllte, 
Witb er mit einem eifernen $afen (gig. 5) gehoben. 
Somit eine jufammengerollte SSinfenmatte ber Sange 
nach über bie genfer auSgebreitet werben tonne, 
ftnb an ber 2fuftenfeite bet genfer gegen baS obere 
unb untere ( 5 nbe berfelben l;tn jwei fdjwadje hölzerne 
Seiften (gig. 2 a u. b) angenagelt. Sie SDbiftbeete, 
auf weldje biefe itdfben gefegt ftnb/ beftnben fic.) in 
8t. allg. @art. SJlagaj. III. S 5 b t 5. ©t. 1828. 
eile n. 
©ruben, welche etwa 2 gttp weiter als bie Mafien 
finb. Siefe haften hoben noch eine SSretterumfrie* 
bigung, nm baS ?Dbijbbeet jufammenjuhalten (gig. 6). 
S 5 et fbtenger SfBitterung ttn SQSintec fdjögt man bie 
haften gegen geofb burd) 50 Zd ntel uon Slattern, et» 
fd)opftem SKijb ober non anberm ©eprohbe (gig. 6, a). 
Melonen, ©urfen, Salat, Sdjminfbohnen, OtabiSs 
eben, ^ortulad, 9 ft 6 f)ten unb S 3 tumen!obl werben in 
tiefen Mafien auf fotgenbe SBeife gezogen : 
Su ©utfett unb Melonen witb fdpon nach bem 
gewöhnlichen Verfahren im Sonuar unb gebruar «or» 
gerichtet unb bie erfbe unb gweife 2(ernbte werben 
aus ben fruhjeitigfben Mafien mit Anfänge Septem» 
terS genommen. SaS einzige ©igenthömlidh« in ber 
Sehanblung tiefer ©eroaebfe liegt fcarin, bap bie 
Wongen fap gar nicht auSgepugt ober befchnitten, 
unb bap bie Melonen gang in «egetabilifdjer ©rbe 
gejogen werben. Sie tfcrnbten ftnb reichlich, ©ur» 
fen Eann man jeben Sftonat im Saht abnehmen unb 
bie eepen Melonen gewöhnlich gu Anfang beS SÄai’S. 
«£r. i e m a n hot mehrere ©ruhen nad) Stt’fP h a i l’S 
©inridjtung, unb in einer berfelben befanben ftch um 
biefe Seit ©ucfenpflangen in einem fel;r «orgefchritfe» 
nen Suflanbe. Siefe ©ruhen ftnb in anbern auSge» 
mauerten ©ruhen angelegt unb bie 9 J?ifimdntel fc^r 
nett mit gallthuren beteeft , bie. an ber $ 0 he ber 
SSattb ber innecn ©ruhe angei)angt ftnb unb auf 
biefe SBeife nicht allein ben Stegen abweifen, fonbent 
aud) bann bie SÜZauet ber innern ©ruhe bis oben 
hin warm hotten, wenn ber Sftiflmantel ftd) gefegt 
hot (gig. 7). Um bie geuebtigfeit gu unterbunden, 
hatte $r. Siicman bie Gfrbe um bie Wan je £;er» 
um mit Studen Selpapier bebedt unb ergdbfte uns, 
bap ec auf biefe $ 23 eife baS Selpapiet noch ju be» 
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