Wügenuine ©arfentunß. 
fäaften. Set tiefe «Spargel in glanbetn iff fab, 
unb ber 33lumenfol)l von NfalainS ofjnc ©ewürg; bic 
2(uSartung iff alfo auch eine Äranff)ett beS 33obenS 
unb baburch he^orgegangen, bafj bie Pflangen gegen 
bie Neigung, welche ber S5oben bewirft, unempftnbs 
lieh werben; bähet ijf in folgen galten bie SSerdnbe= 
rung beS SSobenS ein untrügliches Mittel gegen bie= 
feS Uebel, beffen Eintritt nad) bet verfchiebenen Na* 
tut beS 35obenS unb ber ^fTange mehr ober weniger 
befcbleunigt ober aufgehalten wirb. Zuweilen i|f es 
hinreichenb, bie Pflangen non einem £luartier auf ein 
nnbereS, non einem ©arten in ben anbern gu bringen, 
zuweilen aber muffen fte aus einem SSegitfe in ben 
anbern, auS einet Pcoving in bie anbere verpflanzt 
werben, um baS Uebel gu heben. Snt SBaaSlanbe 
wedhfelt man ben $afet alle Sabre, ben Sein alte 
gwei Sab™/ ben Söaigen alte brei Sabre, wahrenb 
bet SSuchwaijen immer auS bemfetben Saarnen er« 
geugt wirb. Sie Pflangen, weldje man in biefem 
SanbeSfiriehe mehr ober weniger oft auf anbern SBe* 
gen als auf bem ber 2fuSfaat vervielfältigt, fangen 
gu franfeln an, unb gehen enblich gu ©runbe, wenn 
man fich nicht bemüht, fte burd) bie 2fuSfaat gu ver* 
jungen. Siefi »ft bie Ausartung, welche unter ©r* 
febopfung gu vergehen ijf. Sn ih* Hegt bie Ut* 
fache alter Äranfheiten, in welche bie Sbffbdume ver= 
fallen, wenn fie baS if>rer Tfvt bejiimmte TCttev über» 
fd)teiten fie fepen nun üernftdmme ober burd) pfro- 
pfen foftgepflangt worben. 
©in SSaum, weldjen man in baffelbe ©rbteicb 
wiebet, pflangt, auS welchem man ihn betauSgenom-- 
men, iff immer gefai)tbet nid)t wieber SBurgel gu 
faffen, unb verfudjt man biefe «öerpflangung mit eU 
nem SSirnbaum am Spaliere, fo ift fein SSerluff fajf 
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unvermeiblich. 2BaS famt hieben bie Urfache fepn, 
als bie ©mpfdnglichfeit für benfelben SebenSreig, welche 
burch bie ©ewohnheit verloren gegangen iff. 
Nfan fdnnte eigentlich fagen, baff bie 2fugar* 
tur.g eine Nücffebr ber Pflange aus bem cuttivirten 
Bujfanbe in ben wilben fep, unb bei biefem SBechfet 
verliert in ber Shat bie Pflange atlmalig bie ©igen* 
fdjaften, weldje fte als Nahrungsmittel für bie 9D?en= 
fd?en fcba&bar machten, unb welche in einet SSerbef» 
ferung im Sinne ber Äunff, unb in einer SSerfcblecb* 
terung im Sinne ber Natur bejfanben; auch wer* 
ben ihr biefe ©igenfdjaften vielmehr in einem S3oben 
entgegen, ber fte beeabffimmt, als in einem, ber fte 
erhebt. Sie Äopfgenutfe, bie biefen SBurgeln, bie 
großen Änollen, bie faftigen unb garten S5ldtter, $uU 
fen unb Saamen liefert nid;t bie Natur, fonbern 
bie ifunff, welche mittelff ber unterhaltenen Sd)wddje 
biefen ©rfolg gu bewirfen verffeht. Sie ©emüfe, 
welche man auS füblichern ©egenben erhalt, als wo* 
rin man wohnt, bleiben baher weit eher in biefem 
3uftanbe, worin fte bie ©ultur verfemte, als bie auS 
norblidhecn ©egenben, weldje fdjon bei ber gtveifen 
2fuSfaat oft gdngtich ben wilben pflangen ähnlich 
auSfallen. 
Sn welchem SBerhdltnifj fieht bie Ausartung 
mit ben ©inflüffen, welche bie Pflangen bei’m gelb* 
bau erfahren, je nachbmt vorher baffelbe ©ewdchS 
ober Pflangen anberer 2fr t auf bem 2fcfer gebaut 
würben, unb wonach man gwifdjen gutem unb nach* 
tbeiligem 5Bei>fel unterfcheibet? Sn feinem, fann 
man antworten, benn ber lefctere ©rfolg hangt von 
einer ©rfd)bpfung beS NahrungSffoffes ab, wdljrenb 
ber erffere auf einet ©rfebopfung ber reigenbfn fSHa* 
terien beruhte, Sebe Pjfange fdjopft in bem SSoben, 
