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£te Lisbonaise bringt nicht fo tief at« bie 
Coquaine , ober ihre SSurjel ifi eben fo gut unb 
wirb fogor von manchen Sanbwirthen oorgejogfn, 
weil man bei ihr an ter Siebe gewinnt, wa« ihr an 
Sange abgeijt ; auch «erlangt ffe feinen fo tiefen 23 o* 
ben, Ungeachtet bie Ärone bei biefer SBarietdt einen 
eben fo großen Umfang bat/ fo ft’nb bod) bie SSlat* 
ter flein unb furj, unb wacijfen nur au« ber SDiitte 
bec Ärone betau«, wo man eine becherförmige 2f u «; 
f)dt)lwng waf)rnimmt. Sie (Snbigung ber SSßurjet ftebt 
fafi wie abgebrochen au« unb jertfjeUt ftc& in fleine 
SSBurjelfafern. 
6« giebf noch eine britfe SSarietdf, befannt 
unter bem tarnen Fourqude (gabelartig). Sie 
fdbeint eine bloße SJiobiftfation bet ledern ?u fepn, 
unb wirb ^war cultiöirt, aber weniger gefebafct. 
ffiergleitbt man bie Simenffonen biefer SBarjefn 
mit benen ber in S 5 ritannien cultioirten SSarietdt, fo 
muß man etfieren ben 23 otjug einrdnmen. SDian 
Wirb auch ftnben, baß bie SSewofmer »on ©uernfepf 
auf berfelben Tfcferfldcbe eine weit größere 2fernbte 
Sieben. 
SJian müßte alfo butd& Saamen non ©uernfep 
jene SSarietdten bei un« einfufjren unb bie unfrigen 
ganj aufgeben. 
SBiewobl biefe SButjel in fafi jebar SSobenforte 
bec 3nfel ©uetnfep cultiuirt wirb, fo l)dlt man boeb 
einen guten leichten Set>m für ben «orjüglicbfien unb 
je tiefer befio beffer. SSefifct bec Sebmboben feine 
SEiefe, fo muß wenigfien« bet Untergrunb offen fcpn, 
bamit bie fSurjeln ungelffnbett embringen fonnen. 
Sff ba« Sanb nicht ootlig rein non Öuerfen unb 
anberm Unfraut, fo wirb e« mit bem Sdtepffug im 
Sttobec übertrieben unb geeggt, um ba« Unfraut 
}u tntfernen, ©egen bie SDiitte be« gebruat« wirb 
ba« Sanb mit 2 pflögen jurn Sden jubereitet. ©in 
fleiner fPflug gebt «orau« unb öffnet eine gurche non 
4 j3oll Siefe. 3hm folgt ein größerer, ben 4 ober 6 
Scbfen, ober eben fo niel 9)fetbe jief>en. ©t tieft bie 
gurdje um 10 ober 14 Soll au«. Siefer spflug heißt 
grande charrue, unb ba bie f (einen Sanbgrunb* 
ffücfe, in welche ©uetnfep getbeilt ifi, e« nidbt 
nerftatten, baß jeber Sanbwirtb eine fold)e Stenge 
Sugnieb befffct, fo f>alfan ftcfj bie Slachbatn gegen* 
feitig au«. Um bie guteben ju bebeefen, bebient 
man ftdb «« einigen feilen gtanfreich« unb in 
Serfep be« Spaten«, wa« aber bei bec SSernoQ* 
fommnung unferec Sanbwirtbfcbaft ftdb weit leichter 
unb wohlfeiler bureb eine eigene 2frt «Pflug bewerf* 
fietligen laßt. Sobalb bie ©rbflumpen jecbrochen 
werben fonnen, beginnt ba« Warfen unb wirb wie» 
berbolt, bi« ber SSoben flat unb fafi bec ©arten* 
erbe gleich gemacht worben ijf. Sie tfbfuht biefe« 
ganzen 23 erfaf)ren« gebt barauf ßinau«, ben S 3 obe»t 
fo tief al« möglich locfer ju machen. 
Ser Saamen barf nur 1 34 c alt fepn, ba ec 
bei gtoßerm 2 ttter nidbt mit Sicherheit aufgeht, ©t 
Wirb mit bem 2fu«wurf gefdet unb $war am liebfiett 
an einem Sage, ber in folgern ©rabe winbig ifi, baß 
er regelmäßig über bie Sberflache oertheilt wirb» 
Sann wirb ber Saamen mit ber Grgge bebeeft. 2 fuf 
eine vergde pflegt man § bi« 1 ganje« denerel *) 
ju fden. i denerel ifi in ber Siegel au«langenb, 
*) (Simdenerel fat 4 Sltiart; bie verge'e 17640 □ 
guß; 2,46 vergee ftnb gleich einem englifcßen 2fcre; 
folglich fäet man 10 Sunrt auf ben 3 tcre. ©er |)rei« 
be§ ^aßinafenfaamen« tfi gegenmdrtt'g k denerel 
2 ©chilling 6 pences, fo baß ber ganje 3(cre auf 
7 ©chtUtng 6 pences fommt. 
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