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So 
auSjubtlben ; benn nur an bet ©pi&e ihrer furjen 
Zweige ober EKeifet wirb bie 50?aric gouife frurf)t= 
tcagenb. 
Siefe gcuchlfttofpcn Silben ftd) im erflen 3al)re 
am bet ©pi§e ber Sr,<mjontaUn» furjen uni? bicfen 
JJwejge, im jwrijen an bet ©ptfce ber geneigten, lan* 
gen unb bünnen gweige, unb ftnb länglich unb mit 
fchwdrjlichen, bbltten ©puppen bebeeft. Siefe 2frt 
betrugen gehört befanntlich ben C5atcbaffe« an; fte 
bluten abec wie bie ©ratiole, welche bem geht» 
fdjlagen nicht unterworfen iff. Siegrüd)te fe&en ftd) 
oft tn SSüfdjeln an; bocf) ftnb bie an ben grud)t* 
fpiefen fletö einjeln; and) trdgt an tiefen bie SRarie 
gouife überhaupt feiten. 
Sie ganje ERatur ber EJRatie gouife ähnelt ber 
Sfouffetet unb befonberg bet oon ERheimS. 
Sie SSldtter ber SRatie gouife ftnb eben, o'jal, 
mebt ober weniger fpifetg. Ser bunne SSlattfliel ifi 
febr lang, befonberS an ben fd)wad)en EReifern; bie 
geraben unb fafl gar nicht weiter jertfjeilten EKippen 
ftnb fein unb i)ect)octtetenb an bet Unterfeite, eben 
an ber obern. 
Sie SSldtter ftnb febr flein, faltig unb etwas 
blafgrun; fte ftnb gar nicht ober nur febr fein unb 
bicht gejdhnt. Ser SSlattfliel ifi gegen baS Enbe 
beS SweigeS oft totf),. abec biefe garbe f)ßtt auf beim 
Anfänge beS SSlatteö. Sann ftnb auch bie SSldtter 
nrmenfotmig gefaltet, Ijact , bunfelgtün unb am 
EKanbe tief eingefchnitten. 
Sie ©eflalt bergrudjt ndhect ftch ber ©aintä 
©ermain, wenn fte jeitig geworben ifi, unb ber 
ßalcba ffe im gceien. Sie @d)aale ifi glatt, gegen 
bie Seit ber EReife lettig unb blafgrun, wirb abec 
gelb bei ber Zeitigung, ifi ohne ©prenfeln, aber meijl 
in 5 $ ©elbe übetfheifenb. Ser ERabel geht einwärts 
unb ifi mit Erhabenheiten umgeben; ber grudjtfliet 
ifi iiemltd) bief, aber furj unb fleht fdf?tef in einer 
geringem ober gtpfjecn SSertiefung, bie mit liefern 
umgeben ifi. 
SaJ gleifeh bet EJRarie gouife ifi butterig , fuhr 
gart, fehr fug , fef)c fein unb oor» weif re garbe; e$ 
hat ©aft genug, um bie gcudjt ju ben fchmeljenben 
gröchten ju jdhlen. Ser ©aft ifi auferorbentlid) 
rein, ber ©efdjmad feifeh unb baö ©ewürjhafte bef* 
felbett, ohne allen ERebengefdjmacf, ifi befonberö fofl= 
lid). — Sem ©tamme nad) muf? man biefe SSitne^ 
jur ©aints@ermain rechnen, welche oon felbfl 
an wilben $ügeln wdd)jl. 
ES ifi nid?t ndthig ju erwähnen, bajt bie EJRa- 
rie gouife frei ifi oon SBurmjlich, ERifTen unb ben 
übrigen gehlem ber alten ©orten; fte macht fogar 
»on ben feinen SStmen bie Ausnahme, bafj fte nicht 
in troefnen unb falten grühjahren oon SBürntern am 
gefreffen wirb. Sie grucht jeitigt im Secember unb 
halt ftd) bann nod) einen SRonat. 
Sie SRatie gouife ifi in EJRonS uon bem $rn. 
2fbte SuqueSne gewonnen worben, furj nad) ber 
ERapoleonöbirne. EJRan fann fte mit ERed?t jur er- 
flen Eiaffe ber SSirnen rechnen; benn wenige ©orten 
ftnb ihr an ©chonheit unb ©ute fo wie an SRenge 
ber grüßte ju Dergleichen. 
$erc SuqucSne hat geglaubt, biefe herrliche 
SSitne einer ©ouoeranin wibmen ju müffett, bie 
feitbem fo unglücklich geworben ifi, unb beten erha* 
bener Ehataftec ewig bie Achtung unb bie S5etvunbe= 
rung bet SSdlfer erregen wirb. 
