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lieber bie Kultur beö <2pargel§ in granfreicfy. 
SSon Dr. SÄaccullocb. 
©ec SEfteil beS ©artenö, welcher bec Sonne 
am meiflen auögefefct, unb am wenigfien oon Strdu= 
djecn unb SSdumen begattet iff, muß jur (Spargels 
anpflanjung gemailt werben. ffllan macht barauf 
eine ©rube fünf guß tief, fi'ebet bie baoon genom= 
mene ©rbe, unb tragt Sorge, baß alle Steine weg= 
geworfen werben, follten fte audt> nicht großer als 
eine $afelnuß fepn. ©ie befle ©rbe legt man bet 
Seite, um bie S3eete baoon $u machen. ©ie SOfa* 
terialien ju biefen werben in folgenbem SSerbdltniffe 
unb ©rbnung aufeinanber gelegt: 
6 3oll gewöhnlicher SWijl. 
8 — Sfafen. 
6 — 9Äi|b, wie oben. 
6 — gefiebte (5rbe. 
8 — Olafen. 
6 — völlig oerrottertec 
8 — beffec 6rbc. 
©iefe legte Sage ©rbe wirb bann mit bec barunter 
liegenben Sage SDlift gut gemifebt. 
©aö £luartiet muß in SSeete fünf guß breit 
geteilt werben, unb jwar burch jroei guß breite unb 
einen guß biefe 3wifchenwege, bie »on SRafen aufge* 
worfen werben, ©er Spargel wirb gegen ©nbe beö 
SÄdrseö acbtjefjn 3oll noneinanbec gepflanjt. S5et 
beten Selsen muß baö 2fug? ober bie Spifce be$ 
Sriebö in bec Siefe oon anbertbalb 3oll in ben 
©runb fommen, weil jtcf> bie SBurjeln fo weit al$ 
möglich in gorm eineö Schirms auSbreiten muffen. 
Qm fleinec Stab wirb jum Seiten an jebe in ben 
33oben gefegte spflanje gejtecft, Sobalb bie ßrbe 
ftdf> gefegt bat, unb troefen geworben ift , wirft man 
einen Spaten ooll feinen Sanb, in gorm eines 
SOfaulwutfbaufenS, auf jebe «Pflanje. 5ßenn bie Spats 
gelpflanjen ooc bem SSerfe&en follten ju treiben ans 
gefangen baben, fo muffen bie jungen Stiebe abges 
febnitten werben; bann werben biefe ^flanjen eben 
fo gut angeben, wenn eS auch erft fpdter gefaben 
follte. SSenn eine non ben früher gefegten $PfIan* 
$en abgeflotben ijt, fo mu§ fte um biefe 3«it wiebec 
erfegt werben, ©ie ^flanjen, welche verfegt werben 
follen, muffen jwei 3ab c alt fepn; auch im britten 
Sabr taffen fte ftcb oerpflanjen; im vierten geben 
fte aber leiebt juruef. 
SBenn eS notbig feyn follte, Spargelpflanaen 
für biefe SSeete ju laufen, fo wirb eö ratbfam feyn, 
jweimal fo viel ju nehmen, als erforberlicf) ftnb. 
©ie befien muß man bann jur tfnpflanjung auSfu* 
djen, unb bie üb'.igen an einen entfernten Sbeil beS 
jubereiteten SSeetö ober in eine ähnliche Sage brin* 
gen, ohne fte weiter }tt trennen. #iet muß man fte 
anfangs ben Sommer hindurch mit einer vier 3oll 
hoben Sage Sanb bebeefen, unb fo wie ber groft 
eintritt, noch fed)S 3oll ©finget barauf werfen. 
©ie Stdngel ber gefegten Spargelpflanjen mfifs 
fen bei’m Eintritt beS etften großes biebt am SSoben 
abgefchnitten werben, ©ie SSeete werben barauf fedjS 
3oll hoch mit SWift unb vier Soll mit Sanb bebeeft. 
3m SWarj wirb baS SSeet bebaeft, wobei man Sorge 
tragt, nicht ju nabe an bie ÜBurjeln ju fommen, 
bamit biefe nicht gejfort werben. ©egen @nbe beS 
2fpril’ö fonnen bie abgefiorbenen ^Pflanjen burch ans 
bere oon ben auSgefcbloffenen erfegt werben. 
Sn brei Sub tfn ßnb bie größten ^flanjen jum 
Stich geeignet. Sinb bie SSeete hinlänglich groß, 
um jufammen ein ©eriebt gegeben, fo mfiffen bie 
