De Mollibus. Lib.L 
77 
^ farius vertit, fed infuauis eft,id quod Dyphili verba fonant: V Votronus cotrario fenfu ori 
gratam cffe,BeIloniusetiam magis gratam dixit. Zoographus iudicari vult, quibus rccen- 
tes hos pifces guftandi facultas eft. * Iohannes Bruyerinus Loligines inter lautas epulas * 
reponi vidit, fed vtcunq; parcntur,duraseffe,& a?gre concoqui ait . Gratam effe etiam te- ■ *> 
flatur Caftor Durantes, qui infuper addit appetentiam augerc,& optimi effe nutrimenti . 
Licebit itaq; io<?optov in Dyphili fupra citatis verbis (impliciter legere, & ori gratu verte» 
re.Prarfertur grauida, nec capta in mari mortuo . Archeftratus qui gul# cauffa , vt feribit 
d Athenaeus, terram mareq; peragrauit,de Teuthidefcripfitc - Lih.y* 
T a>' Ajmtm Tntpixe» irctpa %vu piat . 
Bcupdpa, cv hfJt/Sipetnia, TrapjMLndicts o*4 w « 
Qua? fic vertit Dalcchampius . 
T euthidas in Dio et ad Euripum fit a Pyrrha 
Et in Ambracia tintluris nobili permultas videbis . 
Roma? meliores indicantur mefibus frigidis , vt Nouembri, Decembrl,Ianuario,Februa- Pr^paratio 
rio,Martioq; , varijfq; modis pr^parantur, vt Sepia? . Eubulus in Orthanna apud c Arhe- * . . 
n^um Loliginem in far fagine ait coqui folitam f Ariffophanes To ptiv vdyhuov TwSlS&v ^ 
B E Qifzvet) aifyv , ideil , Ad fartaginem Loliginum ( in qua Loligines friguntur ) ftridentem, 
affare . Contra in Thracum regis conuiui j deferiptione Anaxandrides nvBiS as; oVr3?,id 
cft Loligines affatas nominat. Et Eubuli in Auge apud eundem Athen.hic citatur verfuss 
napcvTirpa)T(tf nuSk i'%co7rrojuivti, 
x^Ajfata infiifta vulnera Loligini 
Eadem forte, inquit Zoographus fuerit t wBls dvSvL tv/u&ti, nominata a coquo apud So- 
tadem comicum: 
A$&ov twS)s dvSvMu^iv», ideff 
Vrbanum quiddam vifa eji mihi Loligo condita . 
. In quam & Charmus Syracufanus (qui in promptu habebat verficulos & paroemiasde 
vnoquoqj ferculo) ha?c verba accommodabat: oucpr) ad: fcite nimirum & fapienter 
codam & apparatam infinuans.eft enim & fua coquorum lapientia . LlvSvMvpti 'vov , r d dis« 
fayf*i'vov ( forte diaevactyutfm Zoographus) a pauset, 07np Zvioi /M/uoidvMv/uivov , Vari- 
nus . Antiphanes in Cyclope Lurconem Archeftratum exuperans, inquit, efto nobis mu» 
. gilHimettius; torpedo fubtefta coda: Perca difcilfa:farda Loligo. Vt autem farciantur Loligo lar- 
C pra?parenturq; nobis declarauit Alexis apud Athenieum, qui in Eretrico ha?cloquentem ^ a * 
coquum introducit. 
T ivSjJfg, n Inouj , /3seS)? , «T«/UOf eitpv&f 
K pictSi iVTtpjSi aM« rras TivStSst? 
Ta’ 7T7ipvyict duraiv aiwrt/udv giurhv ptUpov Trupuptj^as arifi 
HcT vapcari A«3tto7: copois dvBvMuaa » 
Qtiae fic transfert Iacobus Dalechampius . 
T euthides, pinna, batis ,aphyarum natio : 
Carnis dr inter aneor umfrufiula:T euthidas 
Conci t (is earum alis , adipis admifio paululo infperfo fale , 
Scitamentis ex olere vindi,minuttm tufo far Lias condtui . 
Rondeletius Loliginem ita paratam, libi, placenta? aut farciminis genus effe putat , quod 
& jpfum Teuthis nominatur. Obferuatur a coquis in primis, ne, dum cirri abfcindfitur , & 
praeparantur ad coduram, atramentum effluat; deterius enim ius conficitur fine atram e n- 
^ to,vt in Sepia quoq; diximus. Vnde fic cecinit S Iulius Ca?far Scaliger: 
^ T um Santonum Loligines cito dr magicis 
Cur fu dr itineribus fportula atq\ tumento 
Parone lintreue fluitante fubuettus , 
Aut Almadifs , vt loquuntur Hifpani 
Vitro nigrantem fanguinis fui fucctim 
Se aiunt datura , condiantur vt reflh 
Vtfapidiores reddantur Loliguncula?,no$ docet h Apitius: Ad Loliginis,inquit, conditu- 
ram in patinam teres piper, rutam, mellis modicum, liquamen, carenum , & olei guttas . 
Alia Loliginis conditura.In Loligine farfili piper, Ligufticum,coriadrum,apij femen, oui 
vitellum, mei, acetum, liquamen, vinum, & oleum amylo obligabis. Ifchia de Loligine ex 
‘eodem; fublatiscruribusin pulmentum tundes, ficuti affolet pulpam in mortario , dein l L.i,cap.il 
liquamine diligenter fricatur: & exinde ifchia plaffantur. frixamur etiam farina afperfa,& 
G 2 addito 
