SIS 
* j ne pt a eft efuhquod tunc marccfcat, vt his verbis teftatur h Philofophus : Sunt omnes hy- 
c ' 6 ‘ . bernismenfibus carne conftanteatquerigidiufcula:ata?ftaterat'efcunt&refoluuntur:pr£- 
Caro earu na( je n tenim & marcent, vt fi tetigeris,facile difcerpantur atque difpereant.denique nulla 
quado me- tan ^ r eue uj i ntC gra poteft: ac a?ftus impatientia laxa fubire interius folent. tfsmp dxct- 
npo' ««At ttts? : id eft veluti VrfkaS edens ante hirundines furiaberis s 
Chorus in Equitibus Ariftophanisad Alantopolam: Vbi ScholiaftestAnte hirundines di- 
xit, quoniam poft hirundinem ( vere exatto ) Vrtica? non funt edendo . Senfus eft acutiffi- 
ino folertilfimoque ingenio ac fi Vrticas primo vere ediffes: tanquam & illa; fuaacrimo* 
nia ingenium, ficuti & nafturtium, ( acuant ) furatus es: hoc eft,callidiftimusfur es. quan- 
quaniautem Scholiaftes.tum pro herba, tum pro marino animali Acalepnas hic interpre- 
tetur , de herba tamen omnino fenfifie videtur Comicus, vt placet Zoographo, haec enim 
4um tenera eft vere primo editur, Vrtica marina hybernis rnenftbus in cibo praftbrtur, 
V S V S IN CIBI 
* Llb.dCJ 
Tythagora 
Sym- 
Pythago- 
ras cur non 
ederet Vr- 
ticas . 
9 Lib‘5*. 
Suscur n,a 
tus. 
Quadofint 
rodiores. 
c L'ib. 7 . de 
<$nim. c. 35 . 
tiiSl-o.fr 
cap C. 
Vrtica par 
ua. 
* Lib. 4 . 
Apparatus., 
OMEDEBATVR olim Vrtica , vt nunc etiam ? quanquam Pytha- 
goras tcfte * Giraldo pra?ceperitdftcipulisfuis> vtabftmerent, quod Ve- 
neris ftimulos afferre diceretur i vel vt alij volunt, quod Hecata? facira fit, 
quemadmodum &triglaquoq,. Philippidesin Amphiarao apud Athe- 
narum : 
dzoiAvtpcts , AstsuT yrupiSwt ptoi 
Oftreamihi^Lepadas ^Vrticas appofuit :■ 
Quo dic Lentulus -fiamen -Martialis inauguratus eft,coena ha?c fuit: Ante coenam Echinos, 
Pelorides, Balanos, Vrticas, &c.Macrobms. 
— CMtht fdta luce coquatur 
Vrtica & fijfa fimofum finciput aure: 
Iuuenalis»qui iuber his verfibus vilem cibum parari; fed de Vrtica an de animali accipien- 
di fint, dubitatur. Chryfippus, ait Porphyrius, dicebar, fuem non aliam ob cauffam a Deo 
fadum efte,quam vt maCtaretur ( in cibum homini:vt vero juris etiam, & veluti obiter ac- 
cidentium ciborum ( t m 7rapc6\si7rvicov , ) copia nobis deeffet, omne genus Oftrea efse fa- 
.,<51 a: item Purpuras, Vrticas, & variasauiumfcnmas: Poft a?quine<51iurn Vrticarum genus 
efculentiusefse feribit c AelianusrintelligitaUtem equino<5iium quod fit hybe-rno tempo- 
re, quo eas etiam fummopere laudat ^ Anftotcles,vc diClum eft. Er cum duplex genus Vr- 
ticarum ftatuar, vnum corpore paruo, alterum grandiori & duro, hoc cibo ineptius,quara 
illud efse tradir.Dt feriptus a ikdlonio,pra?tcrquain quod exocoetiy & mulli atiidiffime ap- 
petant, etiam Grcrci hodierno tempore libentiilime comedunt ob lentam nmccilagi nem» 
quam limacum modo emittunt. In dilicijshabctufc Vrtica parua Rondeletifapud Santo- 
nes, vbi frequens nafeiturinfaxis Oceani. Rubra aute ab eodem deferipta cfcu lenta etiam 
eft, fed pra?di<fta durior.Carne multo duriore eft quartum eius Vrtica? genus, ideoq; ;i mera 
fis reijcitur. ? Apicius in apparatu apua, fine aqua: Defuper,inquir,Icuiter compones Vr- 
ticas marinas, vt non cum ouis mifceantur: impones ad vaporem, vt cum ouis ebullire pof- 
fit, &c. Huc referendus Plini/ locus, vbi ait: Alex peruenit ad Oftreas, Echinos, Vrticas» 
Cammaros.(ir^ci,vtaurhor eft Bellonius,hoctemporc plurimas Vrticasligneo veru traf- 
fixas,& aliquantulum afsatas primum ex fale,& aqua feruefaciunt: deinde farina confper- 
gun t, & ex oleo vel butyro in farragine fl igunt. Apud Santones, & Italos primum abluta?, 
& leuiter cofta? friguntur. Diphilus Siphinius apud t A thena?um, feribit Vrticam aluo du- 
cenda? idoneam. efse, prouocare lotium, venrriculum iwuare. Vrtica, & oua Echinorum, & 
eiufmodi,fuccumalimentiparaim>& humidum, probet: fed qui aluum foluat,& vrinam 
moueat, Mnefitheus. Vrtica? inquit Xenocrates,grata? funt ori,& ftomacho non mediocri- 
ter inepta? ( guftui fuaues,fed ftomacho admodum infuaues funt VVotronus:Diphilus ta- 
men ivsondxus facit, hoc eft ftomacho apros : ) fed afsata? elixis accommodatiores ( afsae 
elixisad aluum mouendam magisidonex VVottonus, quod non probat Zoographus.) 
Aluum cient vrinamq; magis mouent,qua?poft purgationem exorta iuxta calculos ( qu^ 
lapillisadhcerent, vrinam magis cient, VVottonus:) lota? & perexiguo fali mixtse, atq; ira 
parum afperfa? funt, vt mediocriter mandi poffint, & afsatione concreta?, aut verubus, auE 
curculis fuper carbonibus malua?,aurfarmentorum,vr valenter foluar. Cum pafsoautem, 
sue yino mulfo,guftum excitantes facile concoquunturftacileq j cxcernuntiu'>qu^ vero eK 
H 
