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sulfu ros alcalinos, porque cuando en realidad se formasen 
estos, tendrían la propiedad de atacar vivamente la cutícula 
del vejelal y de destruir enteramente el tejido celular de la 
planta. A esto añadiremos que un germen cualquiera no puede 
desarrollarse en una sustancia pulverulenta, que se halle en 
estado de cuerpo simple, como lo es por lo dicho el azufre. 
Fácilmente puede probarse este hecho, siempre que intente- 
mos recojer flores y frutos, sembrando en el azufre puro: de 
manera que espolvoreando la vid con azufre antes de aparecer 
la fatal enfermedad, no hacemos mas que preparar un terreno 
distinto á los seres parásitos que tanto simpatizan con la vid. 
Si no bastasen estas estériles observaciones mías para demos- 
trar la acción mecánica del azufre en contacto de las criptóga- 
mas, añadiré el siguiente experimento en apoyo de mi tesis. 
Puse en una botella un racimo de uvas antes de que flore- 
ciese, y lo azufré cuatro veces con un determinado peso de 
azufre. Cuando llegó á completa madurez con todo el cuidado 
apetecido, llegué á recojer aproximadamente la cantidad del 
azufre empleado, á escepcion de 50 centigramos menos, que 
creo se hayan volatilizado; y lo supongo, porque con los reactivos 
químicos no me fué posible descubrir la presencia del azufre 
en el zumo del racimo que me sirvió para este primer experi- 
mento. 
Mi deseo era encontrar un remedio que obrase química- 
mente, el cual, aplicado por una sola vez á la vid, fuese sufi- 
ciente para preservarla y sanarla , y que á estas propiedades 
uniese la de no perjudicarla, siendo preferible al azufre, por- 
que no diera al vino el desagradable sabor del ácido sulfhí- 
drico. Esto es lo que he obtenido con el uso del aceite de oli- 
vas, bien solo ó en suspensión en el agua ; y por espacio de 
cuatro años en que lo he experimentado, he obtenido siempre 
saludables efectos. 
El método que ventajosamente adopté al principio fué el 
siguiente. Disolví 25 gramos de penlasulfuro de potasio (hí- 
gado de azufre) en 1 litro de agua, y añadí inmediatamente 
50 gramos de aceite de olivas, agitándolo fuertemente lodo, 
de modo que resultase una mezcla homogénea. Por la reunión 
de estas tres sustancias se forman oléalos, estearatos, marga- 
