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los insectos. En un rincón del paseo se pone una caja de 2 me- 
tros cuadrados y 0 m ,30 de profundidad, que se llena de arena 
fina y grava menuda, en la cual les gusta á las gallinas 
revolcarse. 
• Es esencial airear el gallinero, siempre que lo permita el 
tiempo; en el verano es menester mantener por el dia una 
corriente de aire continua, sustituyendo á las ventanas del 
paseo bastidores con telas metálicas. 
Un corral de 500 metros cuadrados basta para 25 gallinas; 
debe estar inclinado hacia el Sur ó el Levante, de modo que 
no se estacione en él el agua. En la parte baja se coloca estiér- 
col, en el cual están casi siempre las gallinas. No deben po- 
nerse árboles en el corral, que casi siempre quitan el aire y la 
luz; además sirven de albergue á Sos gorriones, y también á 
veces de emboscada á las aves de rapiña. Es esencial que el 
suelo del corral esté limpio, con objeto de que sus moradores 
puedan escarbar y correr sin hacerse daño en las patas, lo que 
infaliblemente sucede cuando está empedrado ó enlosado. 
Alimentación . Los individuos adultos se alimentan con 
avena, maíz, trigo morisco ó alforfón, salvado y patatas coci- 
das, á las cuales por el verano se añade verde en abundancia. 
Sólo la avena puede reemplazar á cualquier otro alimento, por- 
que calienta y fortifica á las aves sin desarreglarías, como el 
maiz, y sobre todo la cebada. 
La verdura que debe preferirse es la lechuga, la acedera y 
también la pamplina: es menester evitar con cuidado las espi- 
nacas, que causan diarreas difíciles de detener. En invierno se 
reemplaza aquella con algunos puñados de la siega de los pra- 
dos, que con avidez devoran las gallinas. 
Todas las mañanas se pone para cada 25 gallinas una gran 
cubeta de 0 m ,35 de diámetro y 0 m ,15 de profundidad, llena de 
salvado grueso y de patatas cocidas machacadas con la menor 
cantidad posible de agua, de modo que se forme una pasta espesa 
y consistente. Al medio dia se les da otra igual llena de avena, y 
cinco ó seis lechugas, ó un peso igual de hojas de acedera cuando 
hace calor. En las mismas horas se renueva el agua de los bar- 
reños, que se tiene cuidado de resguardar del calor y del polvo, 
á fin de que esté lo más fresca y pura que sea posible. 
