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entonces un depósito gelatinoso, que impide la salida del lí- 
quido. Estudiando atentamente esta coagulación, lie reconocido 
que no era debida ni á un fenómeno c*2 organización ni á la 
presencia de una materia fibrinosa, sino á una simple reacción 
química. Los tejidos inmediatos á los vasos del látex contienen 
y segregan en abundancia principios astringentes, que tienen 
la propiedad de hacer que se cuajen en forma de jalea todos los 
líquidos albuminosos. 
He comprobado este hecho por experiencias directas y va- 
riadas: así, echando una disolución albuminosa en un tejido 
utricular que estuviese cubierto de látex gelatinoso, he podido 
reproducir en algunos momentos un depósito membranoso com- 
parable en todos sus puntos al látex coagulado; cuando un látex 
albuminoso no se coagulaba, le daba esta propiedad, mezclán- 
dole con algunos átomos de cuerpos astringentes; y por último, 
he aislado siempre una sustancia astringente de un látex que 
se cuaja en forma de jalea cuando ha salido de sus correspon- 
dientes vasos. 
Asi la coagulación del látex proviene de la modificación que 
experimenta el cuerpo albuminoso por la influencia del íanino, 
que se encuentra en el tejido orgánico ó en el liquido que llena 
las celdillas. 
Esta producción de sustancia gelatinosa á expensas del lá- 
tex me conducía naturalmente al estudio de la gelatina, que 
tanto ha dado que hacer á los botánicos, y que los químicos co- 
nocen tan imperfectamente; es decir, del cambium. 
Temiendo interpretar mal las opiniones de los botánicos 
acerca de la naturaleza del cambium , copio al pié de la letra 
algunas frases de la obra de A. de Jussieu. 
((Según Mr. Schleiden, el primer estado del tejido celular 
es siempre el de una disolución gomosa, que gradualmente se 
espesa, formando una jalea. 
Para Mirbel, allí donde empieza á formarse un tejido, hay 
cambium; es primero un líquido de consistencia mucilaginosa, 
y luego se va espesando en forma de jalea. 
Las ingeniosas experiencias de Duhamel acerca de la for- 
mación de la madera en los árboles dicotiledones, hacen creer 
que el cambium se forma á expensas de los jugos más elabora- 
