SCO M SERICEI li 
Dorè , Francesi . 
Dory ? Inglesi. 
Vive questo bel pesce nel Mediterraneo, e non è raro presso 
i nostri lidi. Pescasi quasi in ogni tempo , ma in primavera più 
spesso. 
La grandezza maggiore cui suole giungere è di 20 pollici in 
lunghezza ; io non ò trovato individui più grandi ; anzi quelli 
che raggiungono le indicate dimensioni sono sempre le femmine ; 
i maschi sono minori. 
La carne di questo pesce è delicata , mezzanamente compat- 
ta , di ottimo sapore , e di facile digestione ; la cute è la parte 
più sapida , molto pingue e gelatinosa. Il fegato è delicatissimo 
e di ottimo gusto. Ciò non dimeno è da molti negletto per non 
averlo gustato ; e questa ripugnanza variabile è pure vetustissima. 
Il Botriocephalus punctatus suole invadere il tubo gastro-en- 
terico di questo pesce. Io ve P o trovato grandissimo. 
ZEUS PUNG10. 
Cuvier ebbe a credere eh’ esistesse una seconda specie di 
tal genere nel Mediterraneo (i) ; la quale sì a lui che al suo col- 
laboratore sig. Valenciennes sembrò impossibile di non potersi di- 
stinguere dalla specie comune ( 2 ). 
Il carattere piu importante, se non il solo, sul quale la distin- 
zione della specie riposa , consiste nell’osso scapolare , che , in 
luogo di esser piatto e terminato in una spina come alTordinario, 
è contrariamente tondeggiante, grosso, acutissimo alla estremità , 
e dalla sua base s’ innalza ad angolo retto un’ altra spina piatta , 
acuta , e tagliente ne’ lati a guisa di un pugnale. A questo si ag- 
giunge il trovarsi in pari tempo la punta dell’osso omerale più 
0) Regn. Anim. 
(2) Hùt. des Poiss. voi. % , p, 26. 
