VARIATIONS EXPÉRIMENTALES 
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concavité est supérieure au début, inférieure à la fin. Dans les 
données de fait, on trouve déjà de semblables tracés pour l'ac- 
croissement de la levure de bière anaérobie ou normale. (Du- 
cl aux, d’Arsonval et Gariel.) 
La forme de ces courbes assimile la vie d'un protozoaire ou 
d'un protophyte à l'un quelconque des phénomènes qui se 
limitent eux -mêmes par l'état qu'ils créent, par exemple à celui 
de la dissolution. 
Je me suis demandé dans quelle mesure ce graphique est 
applicable à la vie d'un métazoaire. A priori, le problème est 
embarrassant ; car, en même temps que se réalise la croissance 
par la multiplication cellulaire, une différenciation s'effectue 
aussi et l'on se rend difficilement compte de la façon dont ce 
dernier phénomène peut influer sur le poids, qui serait une bonne 
traduction du premier. Un œuf de poule n'augmente pas de 
poids pendant l'incubation et subit au contraire une légère dimi- 
nution progressive, comme le montrent les données inscrites à 
l'appendice, ce qui est en partie dû à la perte par évaporation. 
Il semble donc que, toute seule, la différenciation ne se traduise 
pas à part par un poids. Je crois cette conclusion exacte pour 
la différenciation continue et progressive ; mais elle est en défaut 
dans le cas d'une différenciation brusque, d'une crise sexuelle 
par exemple. 
Les courbes successives que j'ai obtenues sont disposées dans 
les pages suivantes (fig. 4,5, 6, 7, 8, 9 et 10). La première et la 
troisième, relatives à la génération granivore originelle et à la pre- 
mière carnivore, ne sont pas complètes puisque j'ai mis en 
expérience des poulets achetés au marché et dont j'ignorais 
l'âge exact. Dans ces deux courbes l'axe ox est placé avec certi- 
tude, mais l'axe oy pourrait être transporté à droite ou à gauche 
de la position que je lui ai assignée. Aussi pour augmenter les 
données que je possédais, en même temps que pour les contrôler, 
y ai-je adjoint celles que Ch. Féré a publiées. L'auteur en 
question a pris des pesées tous les jours, ce qui introduit de 
nombreux accidents de détail, traduits sur les courbes à grande 
