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F. HOÜSSAŸ 
Chez les oiseaux sauvages, le temps de l'incubation marque 
ordinairement la fin de la ponte. Dans des années exception- 
nelles, au moins dans nos pays, certains oiseaux font une seconde 
ponte et une seconde couvée. C'est cette disposition exception- 
nelle qui a été développée par la domestication, avec le moindre 
exercice et la meilleure alimentation qu'elle comporte. La ponte 
des poules domestiques est, en effet, composée de deux pontes 
séparées par une incubation, ou tout au moins par une baisse 
qui la rappelle et la seconde, d'abord rare, a été développée 
jusqu'à devenir normale. 
Il est fort curieux de constater, en accord tout à fait avec 
cette évolution supposée, que notre surnutrition expérimentale 
a encore développé la seconde ponte plus qu'elle ne l'était déjà 
et l'a même rendue, à la 5 e génération, plus importante que la 
première, comme durée et comme poids. 
Au point de vue de la durée, on peut se rendre compte, rien 
qu'en considérant les croquis successifs, que le minimum M se 
déplace de plus en plus vers la gauche, aussi bien sur les courbes 
de la race P que sur celles de la race a, mises à part et cependant 
reproduites pour montrer une incubation de plus en concor- 
dance avec le minimum considéré. 
Si l'on veut une précision supplémentaire, il faut noter exacte- 
ment les poids d'œufs produits pendant les deux périodes en 
question à chaque génération et le tableau suivant donne ces 
ndications rapportées en tout cas à une poule. 
te 
G 
SÉRIE a 
SÉRIE [3 
_o 
fl 
S-i 
-QJ 
fl 
'OJ 
O 
Poids de la 
l»'e ponte 
Poids de la 
2e ponte 
Rapport delà. 
2e ponte au 
poids total 
Poids de la 
Ire ponte 
Poids de la 
2e ponte 
Rapport de la 
2e ponte au 
poids total 
Po 
6 k. 122 
0 k. 488 
0,073 
2 k. 723 
lk. 
326 
0,327 
P, 
6 848 
3 
347 
0, 328 
5 510 
1 
644 
0, 229 
P 2 
6 649 
3 
598 
0, 351 
6 181 
4 
090 
0, 398 
5 204 
3 
911 
0, 482 
4 759 
3 
288 
0, 408 
P4 
» 
» 
» 
4 249 
4 
183 
0, 496 
P 5 
1 
1 
V 
* 
1 823 
4 
378 
0, 717 
