CHAPITRE XI 
ANOMALIES — PATHOLOGIE 
Sommaire. — Etude limitée aux états résultant du régime. — Retard dans l’enclosion et la 
résorption de la vésicule vitelline. — Cause des échecs à l’éclosion et des morts très pré- 
coces. — Un poulet avec un second jaune enclos dans l’abdomen. — Arthrites doulou- 
reuses et déformantes de l’articulation tibio-tarsienne. — Leur guérison rapide par le 
régime végétarien. — Réactions peaussières sur les pattes. — Poussées supplémentaires 
de plumes. — Interprétation de la plume et du poil comme phénomène excréteur. — 
Utérus et oviducte. 
Je n'ai pas Pintention de faire en ce chapitre un relevé de 
toutes les manifestations pathologiques que j'ai observées, telles 
que diarrhées épidémiques survenues sans que j'en ai pu perce- 
voir la cause et que j'ai néanmoins notées parce qu’elles se tra- 
duisaient dans les courbes de croissance par une petite baisse 
ou un petit plateau. Les renseignements de cet ordre m'ont 
ensuite été fort utiles pour éliminer avec certitude les accidents 
qui auraient pu rendre douteuse la place du point d'inflexion 
principal dont j'ai signalé l'importance au chapitre II. 
Egalement je parlerai à peine d'une affection de la langue 
assez généralisée chez les poules de 3 e génération. Elle consistait 
en un boursouflement et un décollement de tout l'épiderme de 
la langue, qui pouvait s'enlever d'un seul coup comme dans la 
maladie de la pépie . Mais il y avait cette différence importante 
que, dans la pépie, on enlève un étui d'aspect corné, tandis 
qu'en ce cas il s'agissait d'un manchon mou, flasque et de couleur 
jaune. Il était au surplus bourré de bactéries banales, principa- 
lement de sarcines. Je laisse également de côté des manifesta- 
tions de tuberculose intestinale malgré l'importance et la fré- 
quence qu'elles prirent spécialement à la 4 e génération. Elles 
me parurent dues aux poussières du sol, sur lequel les aliments 
traînaient parfois et disparurent effectivement après que j'eus 
fait renouveler le sable et le gravier. 
Je parlerai surtout des états pathologiques en rapport certain 
