292 
F. HOUSSAY 
recueillies au cours de ces expériences manquées ; notons seule- 
ment que, comme E. Dufotjrt et conformément aux résultats 
classiques, j'ai toujours obtenu beaucoup plus d'urée du côté 
carnivore que du côté granivore. Je veux toutefois signaler que, 
chez plusieurs des animaux qui sont morts de ce régime, le 
foie avait subi une véritable dégénérescence graisseuse, dont le 
processus serait relativement facile à suivre et sûrement inté- 
ressant pour la pathologie de l'organe. 
De ces divers essais il faut conclure à la difficulté grande, 
pour ne pas dire à l'impossibilité, de faire brusquement passer 
un mammifère végétarien ou peu carnivore à un régime tout à 
fait carnivore. Le fait est au contraire possible chez les oiseaux 
et le changement ne manifeste d'inconvénients qu'après plu- 
sieurs générations. 
Une conclusion qui se présente tout de suite à l'esprit est la 
suivante : les mammifères ne supportent pas de surintoxication 
parce qu'ils sont déjà arrivés, même jeunes, à une intoxication 
qni ne peut guère être dépassée sans péril. Ce résultat est tout à 
fait d'accord avec celui que j'ai déjà mis en évidence au cha- 
pitre II à propos des courbes de croissance. 
Si l'on se demande maintenant quelles raisons rendent ainsi 
le mammifère particulièrement saturé de toxines, on peut les 
apercevoir dans ce fait que, véritablement, c'est de tous lès Ver- 
tébrés celui qui a le moins de jeunesse. Il n'entreprend pas dès 
l'état d'œuf une vie nouvelle et des échanges nouveaux avec le 
monde ambiant. Dans l'utérus maternel, sa vie se réalise par 
l'intermédiaire d'un organisme ayant déjà longuement vécu, 
déjà âgé et déjà chargé des intoxications vitales. Après, c'est 
l'alimentation lactée qui lui passe encore des produits élaborés 
par un organisme dont la vie s'avance. Le mammifère est d'abord, 
comme le fait remarquer Giard, un parasite interne puis un 
parasite externe avant de mener une vie libre. 
Pour terminer ce parallèle des mammifères et des oiseaux, il 
n'est pas sans intérêt de rappeler une remarque de Metch- 
nikoff sur la longévité relative de ces derniers et sur leur 
