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Per la dulcina viene ancora consigliata un’altra reazione 
Un po’ di sostanza si sospende in tubo da saggio in 5 
di acqua distillata e vi si aggiungono 2 o 4 gocce di nitrato i 
curico che non contenga eccesso di acido nitrico e si t: 
immerso il tubo per 10 miuuti nell’ acqua bollente, 
tosto una leggera colorazione violetta, e se allora si fa cadere 
nel liquido una piccola quantità di biossido di piombo, la colo- 
razione diviene ancora più intensa. 
Trattando la'saccarina con una soluzione di nitrato mercurico, 
si produce invece un precipitato bianco anche con soluzioni di- 
luite sino ad 1: 10000. 
Tale precipitato, dovuto alla formazione di un composto 
mercurico della saccarina, ha la proprietà singolare di sciogliersi 
facilmente nei carbonati alcalini senza decomporsi e di ripreci- 
pitare inalterato per neutralizzazione con un acido. 
Il comportamento della saccarina col nitrato mercurico ha 
attirato molto la nostra attenzione, e noi quindi ci siamo prefissi 
di studiare la- vera composizione di tale composto mercurico, che 
si origina, con l’ intendimento anche di applicare questa reazione 
ad un metodo di determinazione quantitativa volumetrico della 
saccarina, analogo al processo Liebig adoperato per la determi- 
nazione dell’ urea. 
Lo studio di questo composto mercurico sarà argomento di 
una prossima pubblicazione. 
Finalmente abbiamo provato sulla dulcina, la reazione della 
saccarina proposta da Pinette e Schmitt (1) fondata sulla trasfor- 
mazione di essa in acido salicilico per azione della potassa fondente, 
e abbiamo constatato che la dulcina dopo la fusione con potassa 
dà un residuo che ripreso cou acqua acidificata con acido sol- 
forico diluito, produce per aggiunta di cloruro ferrico, una colo- 
razione rossa-bleùastra, e con ipoclorito di calcio colorazione 
(1) Vedi loco citato pag. 270. 
(2) Eep. e Aualyfc. Chem. _ 1887 — 5 pag. 438. 
