886 SMeigiafur, 
SMe SSfelßldfmr ber Sopfer Iff ebenfafl« 
ber ©efnnbbeit tiacfjt&eUfg. ©cbntfnfe, 
cbe <wg Söleitoeijj (;ergejteßt {(!, mnjj g5nj< 
If# eertoorfen »erben, unb fcbänblicb ijt e$, 
fuenti $Meiop;b ja 33erbefierung ber Dele, 
be$ <£ffigg «nb beS Söeineg tnifi braucht wirb; 
burcb eine fofe^e Snfamitat fueben getoifien* 
lofe 5Beinbänbier faure SEBeine ja berfujien. 
€bemifcbe SRUtel entbeefen ben SÖIeigebalt 
biefeg ©etränf'eg» 
2>ie »erbefierte .^abneRiannffcbe SBein* 
probe befiebt äug 2 Sbeilen Salfleber mit 
7 — 8 Sbefien SBeinjleinrobw burcb Umrfib 
tefn in 2BaflTee aufgelbjt. SDiefe flltrirt unb 
unter beit eerbScbtfgen 5Bein gegofien, fcblagt 
befielt Söieigebait braun nieber* 
3it ben Slpotbefen b flt «tan »erfebiebene 
SSifttei, i^eifö foicbe, bie bag SDietafl oypbirt 
enthalten, tbeUg QMeifalje, in benett eg «tt 
©Suren gebunben ijl. 
2>ie 23erorbnung ber S5lefmittel barf na< 
törlicb nur oon geübten, erprobten £eilfttnjb 
lern auggeben* 
33on ben SSieierjen toelcbe mir b«ben ab# 
fciiben laflen, jefgt Tab. LXI1I. Fig. i. 
ein ©tfief grefiiDurflfcben ober grobfpeijjigen 
SBleiglanj. ©eben finb bie beiden ©rfinbfef 
Srjfiufen Tab. LXIV. Fig. U nnb Fig. 2 * 
mit 
