IV. Trutta Nils, und Sieb. 
51. Trutta Salar Lin. Der Lachs. 
Bloch, Th. I. pag. 128. Taf. 20 (9). — Th. IU. pag. 
146. Taf. 98 (6). 
He ekel und Kn er, pag. 273. Fig, 152 u. 153. - pag. 276. 
Siebold, pag. 292. Fig. 56 — 58. 
Der Lachs bewohnt die Nord- und Ostsee, geht aber, 
um seinen Laich abzusetzen , weit in die deutschen Ströme 
hinauf. Früher kamen viele Lachse aus dem Rhein in 
den Main, bis Würzburg und selbst bis Bamberg. 1564 
bedung sich der Fürstbischof Friedrich von Würzburg 
bei Regulirung seines Haushaltes ausdrücklich den Lachs- 
fang im Main. Dass die Lachse einst bis Bamberg kamen 
und sogar eine gemeine Speise waren, geht aus alten Auf- 
zeichnungen hervor. Zu Bamberg wurde jährlich am Palm- 
sonntage auf dem Antoni-Siechhofß fremden und einheimi- 
schen Armen und Bettlern eine öffentliche Mahlzeit gegeben. 
In der Rechnung von 1523 sind für 46 Pfund Lachs 
1 Pfund und 16 Pfennige verrechnet. 1626 wurden die 
Siechen unter dem Münchberg bei St. Aegydien gespeist 
und sind ausser 2 Centnern Karpfen zu 8 fl. nur 40 Pfund 
Lachs, bei der Palmarum - Speisung in demselben Jahre 
aber Lachs wie gewöhnlich verrechnet. Am 17. April 
1632 wurde im Main bei Schweinfurt ein 16 Pfund schwe- 
rer „Salm“, den man für ein Zeichen sonderbaren Glückes 
hielt, ein beinahe 13pfündiger 1650 zu Hohenfeld bei 
Kitzingen gefangen, das Pfund zu 10 Kreuzern verkauft 
und auf der Hochzeit eines Freiherrn von Crailsheim zu 
Fröhstockheim verspeist. Im Jahre 1852 wurde nach 
Leiblein ein ziemlich starker Lachs unterhalb Würzburg 
bei Gemünden gefangen. Früher w r ar bei Gemünden ein 
bedeutender Lachsfang, es drangen in dortiger Gegend die 
