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Se privan primero ios huesos frescos de la materia grasa, 
hirviéndolos con agua, y quilando ó decantando el líquido 
graso que sobrenade. Después de desgrasados los huesos se 
tratan de cualquiera de los dos modos siguientes: unas veces 
se extrae la materia gelatinosa por medio del vapor recalen- 
tado, y la sustancia férrea insoluble que resulta como residuo, 
después de secada y calcinada se emplea en la fabricación 
del fósforo; otras veces se tratan y se apuran los huesos por 
medio del ácido clorhídrico dilatado y frió. La suslaucia car- 
tilaginosa que no se disuelve en estas condiciones, se utiliza 
para la preparación de la gelatina. La disolución clorhídrica 
acida de los huesos se precipita á su vez con una lechada de 
cal, ó mejor con carbonato de amoniaco no purificado. El fos- 
fato tricálcico obtenido de esta manera, después de haberle 
calcinado hasta el rojo, queda dispuesto para emplearse en la 
preparación del fósforo. 
Otra manera de operar consiste en someter los huesos 
frescos á la destilación seca, con lo que resultan sales amo- 
niacales y negro animal, que se utiliza primero en fabricas de 
refinar azúcar, y que en seguida se vuelve á las de fósforo 
cuando ha perdido su actividad. 
Procedimienlo de Mr . Cary-Mantrand. Exponiendo una 
mezcla de huesos calcinados y de carbón vejetal, hasta la 
temperatura del rojo, á la acción de una corriente de ácido 
clorhídrico gaseoso, todo el fósforo contenido en los huesos 
queda libre, según Mr. Cary-Mantrand, y la reacción que se 
produce se representa por la ecuación: 
Ca 3 PO 4 + C 4 + 3 HC1 = 3 Ca Cl + 4 CO + H 3 + P . 
Veamos el procedimiento que Mr. Cary-Mantrand ha fun- 
dado en esta reacción, y por el cual ha obtenido un privilejio 
en Francia é Inglaterra (1). 
Los huesos enteros y calcinados hasta el blanco se tratan 
(1) Cary-Mantrand. — Cometes rendus, 1854, p. 864, patente 
núm. 1166, 25 de mayo de 1854. 
