Chemische Bildung. 
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Aus den Organen ausgepresster Saft ist, konzentrirter als Blut; von 
selbst ausgescliwitzter Saft ist mekr konzentrirt als die ausgespritzte Fliissig- 
keit, aber weniger als das Bint. Der ausgespritzte Saft enthalt kein Ei- 
weiss; der ausgescliwitzte , der ausgedriickte Saft und das Blut (brausen 
niebt mit Saure) entlialten in steigendem Verhaltnisse eine Yerbindung von 
Eiweiss mit Kalk, welclie an der Luft durcb Einwirken von Kohlensaure sieli 
in Krystallchen von kohlensaurem Kalke und in Albumin-Floeken scheiden, 
die man friiber fur Fibrin gebalten hat, wahrend ein viol grosserer Antlieil 
des Albumins gelbst bleibt und wold wieder in die Safte-Masse iibergebcn 
konnte. 
d) Schmidt hatte bereits nacbgewiesen, dass, wahrend der Mantel 
der Unioniden kohlensauren Kalk an die Schaale abtrete , er phosphor- 
sauren Kalk zuriickhalte. Voit’s vergleichende Analyse verschiedener bei 
100° C. getrockneter Organe in Bezug auf phospkorsauren Kalk ergab: 
Asche: dabei phosphors. Kalk, kohlens. Kalk, Eisenoxyd, Scliwefelsaure, Chlor.Kieselerde 
Mantel*) . . 0,1792 : meistens ; geringentheils ; etwas ; Spur ; 0 
Boj anus. Organ 0,0911 : fast lauter ; liochst wenig ; Spur ; Spur 
Schliessmuskel 0,0462 : fast lauter ; ? ; Spur ; sclir wenig ; Spur 
Kiemen . . 0,5861 : viel ; viel mit Eiweiss ; etwas ; — ; 
e) Die Leber der Fluss-Perlmuschel zeigt nacli Voit (gegen Meckel 
und Will) keme Spur von Pigment, noch von Gallensauren , nocb von 
Zucker; dagegcn viel Fett, dessen Absonderung iiberhaupt eine wesent- 
liche, bei den Mollusken vielleicht die wichtigste Funktion der Leber zu 
sein scheint. Bei 100" C. getrocknet lieferte die Leber 0,096, der Eier- 
stock 0,079, der Fussmuskel 0,043, der Mantel 0,038, die Kieme 0,013 
durcb Ather ausziehbares Fett. 
f) In dem Boj anus’schen Organe von Mactra und Lutraria hat 
Lacaze- Duthiers Krystalle gesehen und abgebildet, welclie ganz w T ic 
Harnsaure-Krystalle aussehen (32, 1, 3). Leider hat aber eine chemische 
Priifung derselben nicht stattgefunden , und haben Scldossberger und Voit 
in andern Muscheln nicbts entdecken konnen, was tiber seine Bestimmung 
einen naheren Aufschluss gewahrte, insbesondre (gegen Jacobson, Garner 
und v. Babo) keine Harm und Klee-Saure. Audi Guanin u. s. w. ist nicht 
vorhanden. Die im genannten Organe oft vorkommenden rundlichen Kon- 
kretionen ergeben sich nacli Voit bei Pectunculus jnlosvs (wo Babo die 
Harnsaure darin gefunden zu haben glaubt) als phospborsaurer Kalk. 
In Pinna nobilis ersclieinen sie grosser, Maulbeer-formig, docli leicht in 
rundliche Kbrnchen zerdriickbar, welche hell- bis dunkel-braun von Farbe 
und aus konzentrischen Schichten zusammengesetzt sind (32, 9). Die 
Mineral -Bestandtheile betragen nacli Scldossberger 0,643 und bestehen 
vorzugsweise aus phospborsaurer Kalk- und Bitter-Erde mit etwas (0,0186) 
kohlensaurer Kalkerde und, nacli dem Ausgliihen, Eisenoxyd. Von diescm 
Eisen-Gehalte riilirt hauptsachlich die dunkle Farbung des braunen Farb- 
f ) Zumal der hautige Theil, wenig der Saum. 
