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gen ©chtth fctttg fepu f amt» 9Kau fügt nun bie 
£aut beiberfeitg big nun D^ücfett log, fucht ben 
an btcfer ©teße entblößten Äörper gu faßen, her# 
porgugtehen unb in bet SKitte burcfjgufcfjttetbert» 
Siegt ergreift man bie Potbete Jpälfte , ßreift fte 
big gum Äopfe ab, trennt ben Kumpf oorn Jrpin# 
terßaupte, benimmt beut Äopfe bie SKugfeln, ent# 
leert burcf) ©rweiterung beg Jpinterhauptlocheg bag 
Jjptrn ,' reibt aßeg mit Sllaun eilt, erfegt bie aug# 
genommenen SRngfeln mit SBerg unb füßt aucf) 
bie JMrnf)öI)[e Ijiermit, unb gießt bie Jpaut wieber 
gttrücf. Slttf gleicße ÜBetfe faßt man bie hintere 
Jpälfte, ßretft ße big gum Slftrr ab, fcßiteibet leg# 
tern einige Sinien weit Poit ber Jpaut mit einer 
©cßeere burcß, unb gießt gule^t ben ©cßwang her? 
por, welcher tu ber Kegel etwag fcßwer gu treu# 
lten iß. Sie gange ©chlangenhaut gereintget, be# 
barf nur noch beg Sllattng, um attggeßopft werben 
gu fönneu. Unterbeßeit geht man nochmalg an ben 
$opf unb benimmt ihm bie Singen, füßt bie Singen# 
höhlen mit 33aumwoße aug unb fegt bie Slugenlieber 
in gehörigen ©taub. Ser Keß ber im SKitnbe be# 
ßnbltcßen Bunge wirb ebenfaßg noch auggefcßnttten. 
Sag Slugßopfen fann man auf gweierlet Slrt 
bewirten, entweber mit Sßerg, weidheg bem Sßiere 
geßigfeit unb Gattung gibt ober mit ©aitb. ßeg# 
tereg geht gwar fchueßer unb wett bequemer, iß 
aber befouberg au großen ©cßfangen weniger per# 
tßeilßaft. Um ße fcßöu gu ßeßen burdßgießt matt 
ben gangen Äörper mit einem perßältutßmäßtg 
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