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VÉGÉTAUX EMPLOYÉS EN MÉDECINE. 
moins longues que les pétales, à filets dressés, filiformes, hé- 
rissés de poils, portant à leur base interne une écaille obovale, 
velue. Disque charnu, tronqué supérieurement. Aucune trace 
de pistil. Fem. : Étamines avortées. Pistil un peu plus court 
que la corolle; ovaire arrondi, à 5 parties ovoïdes; style épais, 
à 5 sillons; stigmate capitulé, ombiliqué, à 5 lobes ligulés, 
obtus, réfléchis. Fruit composé de 5 carpelles distincts, obovés, 
anguleux intérieurement, noirs, formant chacun une drupe qui 
contient une noix de même forme. 
2° Racine. — Son écorce (1) est en plaques, souvent très-lon- 
gues, assez épaisses, plus ou moins roulées, difficiles à rompre, 
rugueuses et comme striées à l’intérieur. Couleur d’un jaune 
blanchfitre. Texture très-fibreuse, lâche et légère. 
3° Propriétés et usages. — Odeur nulle. Saveur fortement 
amère. 
Regardée comme tonique et fébrifuge. On la conseille aussi 
quelquefois contre la dysentérie et les flueurs blanches. 
On l’administre en poudre, en électuaire, en extrait et en dé- 
coction. 
§ XIII. — Racine de Raifort. 
1° Plante. — Le Raifort ordinaire (2) appartient à la famille 
des Crucifères. On le croit originaire de l'Asie méridionale. Il 
est cultivé, depuis des siècles, dans toutes les parties de l’Europe. 
Description. — Plante annuelle. Tige haute de 4 à 8 décimè- 
tres, dressée, cylindrique, offrant quelques poils rudes et re- 
courbés, rameuse. Feuilles pétiolées, profondément pinnatifides 
et lyrées, à lobes oblongs dentelés, dont le terminal est plus grand 
que les autres, très-rudes. Inflorescence en longs épis terminaux, 
lâches. Fleurs assez petites, pédonculées, roses, lilas ou blanches, 
veinées de violet foncé'. Calice à 4 sépales dressés, un peu poilus 
supérieurement, les latéraux gibbeux à la base. Pétales longue- 
ment onguiculés, à limbe étalé, obovale, obtus, entier. Ovaire 
grêle, muni d’un style assez long, terminé par un stigmate capi- 
tulé, glanduleux. Fruit ( silique ) oblong-lancéolé, renflé et bos- 
selé à la base, insensiblement atténué en bec allongé, non 
partagé en articles transversaux, spongieux à l’intérieur, indé- 
hiscent. Graines logées chacune dans une fossette particulière, 
arrondies. 
( 1 ) Officia., çortex Simarubœ. 
(2) Raphanus sativus Linn. 
