RHIZOMES. — REGLISSE. 
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§ I. — Rhizome de Réglisse. 
1° Plante. — La Réglisse glabre (I) appartient à la famille des 
Légumineuses et à la tribu des Lotées. Elle habite le midi de 
l’Europe. On la cultive dans les jardins. 
Description. — Tiges dressées, hautes de 9 à 12 décimètres, 
fermes, cylindriques, glabres, presque simples.Feuilles ailées avec 
impaire, à folioles au nombre de 13 à 15, ovales, obtuses, légère- 
ment échancrées, entières, glabres et un peu visqueuses, pour- 
vues de deux stipules très-petites. Inflorescence en épis axillaires, 
pédonculés, allongés, lâches. Fleurs petites, papillonacées, rougeâ- 
tres. Calice tubuleux et bilabié, scabre. Corolle avec une carène 
dont les pétales sont distincts. Étamines diadelphes. Fruit ( gousse ) 
ovale-oblong, comprimé, glabre. Graines au nombre de 3 ou 4. 
2° Rhizome (2). — Ce rhizome est long de ! à 2 mètres, traçant, 
de la grosseur du doigt, cylindrique rude. Écorce grise ou rous- 
sâlre. Bois d’un tissu assez homogène, dur, d’un jaune pâle. 
La Réglisse contient de l’amidon ; une matière azotée coagu- 
lable par la chaleur ; du ligneux, des phosphates et malates de 
chaux et de magnésie ; une huile résineuse brune, épaisse et 
âcre ; un principe particulier nommé glycyrrhizine, non cristal- 
lisable, brun rougeâtre, soluble dans l’eau et dans l’alcool, et 
sucré, mais non susceptible de fermentation alcoolique ; un 
autre principe ( agédoïte ) cristallisable, azoté, soluble dans l’eau 
et identique avec l’asparagine. (Robiquet, Plisson.) 
3° Propriétés et usages. — Odeur très-faible. Saveur douce, 
sucrée, mélée d’une certaine âcreté. Les bois de Sicile et d’Es- 
pagne sont plus sucrés que ceux de nos jardins. 
On emploie le bois de Réglisse pour faire des tisanes. On s’en 
sert, surtout pulvérisé, dans un grand nombre de préparations 
pharmaceutiques. On en retire aussi le suc de Réglisse (3); on 
en compose encore une pâte. 
4° Succédanés. — 1 ° La Réglisse hérissonne (4), originaire d’Orient, 
assez répandue dansle commerce, un peu moins sucrée que \aRé- 
glisse glabre ; 2° ÏAbrusdes chapelets (5), de l’Hindocstan et des An- 
tilles ; 3° l’ Astragale à feuilles de Réglisse (6), et le Trèfle des Alpes (7). 
(I) Glycxjrrhiza glabra Lian. ( Liquiritia o [peinait s Mœnch), vulgairement Ré- 
glisse officinale. 
I ; (2) Ofticin., Glycyrrhiza, Liquiritia , dulcis radix, Réglisse. 
(3) Yoy. le chap. de la Réglisse. 
(!) Glycyrrhiza eckinata Liun., vulgairement Réglisse de Russie. 
(5) Abrus precatorius Linn., vulgairement Liane à Réglisse. 
(6) Aslragalus glycyphyllos Liuu., vulgairement Réglisse sauvage. 
(7) Trifolium Alpinum Lir.n , vulg. Réglisse de montagne, Réglisse des Alpes. 
