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VÉGÉTAUX EMPLOYÉS EN MÉDECINE. 
gène. — Odeur très-faible de Violette. Saveur amère, astringente, 
aromatique. — Légèrement excitant, sialagogue; il passait pour 
stomachique et emménagogue. — Administré en infusion. 
Le rhizome du Souchet rond (1) présente les mêmes propriétés. 
Celui du Souchet comestible (2) est alimentaire. On en fait, en 
Espagne et dans d’autres contrées, une sorte d’orgeat très- 
agréable. 
t3° Rhizome de Zédoaire, ou Curcuma zédoaire (3), Amomacée 
des Indes. — Odeur et saveur semblables à celles du Gingembre, 
mais plus faibles. — Stimulant. 
Le rhizome de la Zédoaire ronde ou officinale (4) présente les 
mêmes propriétés. 
CHAPITRE VI 
DES TIGES. 
Les tiges sont fort utiles à la matière médicale. Elles lui four- 
nissent leurs écorces et leurs bois (5) ; elles lui donnent de plus 
une foule de produits plus ou moins actifs, tels que des gommes, 
des gommes-résines, des résines, des baumes, du cachou (6)... 
Cependant il est très-peu de tiges qui soient employées direc- 
tement ou en nature. Je ne connais que celle delà Douce-amère 
qui mérite une attention spéciale. 
§ 1. — Tige de Uouce-ainère. 
1° Plante. — La Mor elle douce-amère (7) est un sous-arbrisseau 
de la famille des Solanées. Elle se trouve communément dans 
les haies. 
Description (fi g. 34). — Plante vivace. Feuilles alternes, pétio- 
lées, profondément trilobées, glabres ou finement pubescentes, 
d’un vert foncé, à lobe moyen plus grand, ovale, aigu, et entier; 
les latéraux sont opposés et irréguliers; il y a des feuilles à cinq 
(1) Cyperus rotundus Linn. 
(2) Cyperus esculentus Linn. 
(3) Curcuma Zedoria Rose. ( Amomum Zedoria Willd.). — Officin., radix 
Zedoriœ longœ. 
(4) Kœmpferia rotunda Linn. 
(5) Yoy. les chapitres suivants VIII et IX. 
(6) Voy. les chapitres consacrés à ces produits. 
(7) Solanum Dulcamara Linn., -vulgairement Loque , Vigne de Judée , Vigne sau- 
vage, Morelle grimpante , 
