SOMMITES. 
MENTHE. 
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drangulaire, légèrement velue, rameuse, à rameaux dressés et 
opposés. Feuilles brièvement 
péliolées, ovales - lancéolées, 
aiguës, dentées en scie, un peu 
pubescenles. Inflorescence en 
épi terminal, court, ovoïde, 
très-serré. Fleurs brièvement 
pédonculées, violacées. Calice 
tubuleux, presque cylindri- 
que, régulier, à 5 dents aiguës 
dont les 2 supérieures un peu 
plus petites. Corolle en en- 
tonnoir, presque égale. Tube 
de la longueur du calice, cy- 
lindrique , évasé supérieure- 
ment. Limbe à 4 lobes, le su- 
périeur un peu plus large, 
légèrement échancré. Étami- 
nes ne dépassant pas beau- 
coup le tube de la corolle, 
didynames, écartées les unes 
des autres. Style saillant hors 
de la corolle, filiforme, ter- 
miné par un stigmate bifide. 
2° Sommités (fig. 37). — Les 
sommités sont courtes et pré- 
sentent à la fois des feuilles et 
des fleurs. 
3° Propriétés et usages. — 
Odeur aromatique et agréable. 
Saveur vive et piquante lais- 
sant dans la bouche une sensa- 
tion particulière de fraîcheur. Fig ‘ 3:> — Somm,le dc Menthe P° ivree - 
Propriétés excitantes, antispasmodiques et carminatives. 
On administre cette plante en infusion, en eau distillée et en 
huile essentielle. 
4° Autres Menthes. — On peut employer, comme jouissant de 
propriétés très-analogues : 1° la Menthe élégante (1), 2° la Menthe 
verte (2), 3° la Menthe aquatique (3), 4° la Menthe à feuilles rondes (4). 
(1) Mentha gentilis I.inn. (.1/. procumbens Thuil.), vulgairement Menthe com- 
mune, Baume des jardins. — (2) Mentha viridis Liun. — (3) Mentha aquatica 
Liuu. [M . satina Sm., M . hirsuta DC.). — (4) Menllia rolundifolia Linn. (il/. 
rugosa Lam.). 
