186 
VÉGÉTAUX EMPLOYÉS EN MÉDECINE. 
On mange ces feuilles. On en extrait le sue. On en prépare 
une eau distillée, un alcoolat, un apozème, un sirop. 
Elles font partie du viu, de la bière et du sirop anliscorbuti- 
ques. 
4° Autres Crucifères. — Toutes les Crucifères présentent les 
mêmes propriétés, mais à des degrés différents. 
Je citerai parmi celles qu’on emploie : 
1° Le Cresson de fontaine (1), 2° le Vélar de Sainte-Barbe (2), 
3° Y Alliaire (3), 4° le Cresson alénois (4), 5° la Passer âge à feuilles 
larges (3), 6°la Passerage ibéride{G), 7° le Tabouret des décombres (1), 
8° la Cardamine des prés (8), 9° la Roquette cultivée (9). 
J’ai fait plusieurs fois préparer un sirop antiscorbutique excel- 
lent, en remplaçant le cochléaria, le cresson, le ményanthe et le 
raifort indiqués par le Codex, parles feuilles de la Diplotaxe des 
murs (10). 
§ XI. — Feuilles de Ciguë. 
1° Plante. — La Ciguë maculée (1 1) est une plante de la famille 
des Ombellifères ; on la rencontre communément dans toute la 
France, dans les endroits incultes et pierreux. 
Description (fig. 58). — Plante bisannuelle. Racine pivotante, 
fusiforme, blanche. Tige haute de 8 à 12 décimètres, dressée, 
robuste, cylindrique, un peu striée, glabre, verte, avec des ta- 
ches d’un pourpre foncé, (rès-fistuleuse, rameuse supérieure- 
ment. Inflorescence en ombelles terminales, composées de 10 
à 12 rayons. Involucre de 4 à 5 petites bractées lancéolées, acu- 
minées, réfléchies sur le pédoncule. Involucelles de 3 brac- 
téoles, ovales, aiguës, étalées et tournées du côté opposé à l’axe 
de l’inflorescence. Fleurs petites, blanches. Calice à limbe près- 
(1) Nasturtium officinale R. Brown ( Sisymbrium Nasturtium Linn., Cardamine 
fontana Lam., Cardaminum Nasturtium Mœnch). 
(2) Erysimum Barbarea Linn., vulgairement Herbe au charpentier , Hondolte , 
Barbarie , Herbe de Sainte-Barbe . 
(3) Alliaria officinalis DC. ( Erysimum Alliaria Linn., Hesperis Alliaria Lam.). 
(4) Lepidium sationm Linn. ( Thlaspi sativum Desf.), vulgairement Cresson des 
jardins , Passerage cresson, Nasitort. 
(b) Lepidium lati folium Linn. ( L . gramineum Lam.), vulgairement Petite Passe- 
rage, Chasserage, Nasitort sauvage. 
(6) Lepidium Heri Linn. 
(7) Ihlaspi ruderale Ali. [Lepidium ruder ale Linn , 1 ber is ruderalis Crantz, Nat- 
turtium ruderale Scop., Thlaspi te nui folium Lam.). 
(8) Cardamine pratensis Linn., vulgairement Cresson des prés. 
(9) Eruca saliva Lam. ( Brassica Eruca Linn.). 
(10) Diplotaxis muralis DC. (Sisymbrium murale Linn.). 
(11) C onium maculai um Linn., vulgairement Grande cigne, Ciguë tachée. 
