FLEURS. — MAUVE. 
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3° Carthamk (1). — Fournit une matière colorante jaune (sa- 
franuin), dont les capitules passaient pour légèrement purgatifs et 
bons contre l’hydropisie. On employait aussi les fruits. 
4° Cresson du Para (2). — Sa saveur est aromatique, pénétrante 
et chaude. — Conseillé comme antiscorbutique et antifébrile. 
5° Onopobde (3). — Odeur agréable et saveur amère. Em- 
ployé pour coaguler le lait. — Conseillé dans les blennor- 
rhagies. On se servait aussi de la racine. 
C° Pied-de-chat (4). — Est faiblement aromatique. — Ordonné 
contre les affections catarrhales chroniques, surtout contre la toux. 
II — Fleurs simples. 
Parmi les fleurs simples, il faut distinguer : 1° celles de Mauve, 
2° celles de Sureau, 3° celles de Bouillon-blanc, 4° celles de 
Tilleul , 5° celles de Violette, 6° celles de Pêcher, 7° celles de 
Cousso. 
§ I. — ï'icurs «le mauve. 
1° Plante. — La Mauve sauvage (5) appartient à la famille des 
Malvacées. Elle croît le long des haies et dans les bois. J’en ai 
déjà parlé dans le chapitre des Feuilles. 
Description (fig. 64). — Racine pivotante, blanchâtre, charnue, 
presque simple. Tiges hautes de 3 à 8 décimètres, dressées, ascen- 
dantes ou étalées, cylindriques, couvertes de poils rudes, surtout 
au sommet, rameuses. Feuilles alternes, longuement péliolées, 
réniformes-arrondies, ordinairement tachées de noir à la base, 
à o ou 7 lobes peu profonds, très-obtus et crénelés, portant deux 
stipules ovales, aiguës, presque entières et ciliées. Inflorescence 
en fascicules axillaires. Fleurs au nombre de3ào, longuement 
pédonculées. Fruit à pédicellc redressé, incomplètement enve- 
loppé par le calice, composé d’un grand nombre de petites co- 
ques disposées circulairement autour d’un axe. Ces coques sont 
glabres, fortement réticulées et monospermes (6). 
2° Fleurs. — Purpurines, veinées, quelquefois un peu violettes. 
Calice double : l’extérieur à 3 sépales étroits, libres; l’intérieur 
(1) Caithamus tinctorius Linn., vulgairement Safran bâtard , Carthame des tein- 
turiers. 
(2) Spilanlhes oteracea Linn. 
(3) Onopordon Acanthium Linn , vulgairement Chardon aux ânes, Pédane, Epine 
blanche. Chardon à feuilles d’ Acanthe, Onopordone acanthin. 
(4) Antennaria dioica Gærtn. [Onaphaliurn dioicum Linn.). 
(5) Maloa sylvestris Linn. 
(3) Voy. page 180. 
