FRUITS. 
IIESPÉRIDIES. 
235 
ronnée par les lobes calicinaux. Son écorce (I) est mince, lisse, 
d’un brun rougeâtre et coriace; elle se fend souvent à la matu- 
rité. Ce fruit est divisé par un diaphragme transversal en deux 
cavités inégales: la supérieure partagée en 7 ou 0 loges; l’infé- 
rieure, plus petite, en 3 ou 4. Les cloisons sont membraneuses 
et d’un blanc un peu jaunâtre. Les graines sont nombreuses, en- 
tourées d'une pulpe aqueuse, d’un rouge brillant. 
3° Propriétés et usages. — L’écorce de la Grenade est forte- 
ment astringente, lien est de même de ses cloisons membraneuses. 
La pulpe aqueuse des graines est acidulé et rafraîchissante. 
Oncomposeaveecefruit un sirop légérementacideetastringent. 
3° Hespéridies. 
Les hespéridies sont des fruits aqueux non recouverts par le 
calice, à écorce coriace et à loges régulières, séparées par des 
cloisons membraneuses, pouvant être isolées sans déchirement. 
Elles contiennent des graines attachées du côté intérieur et car- 
tilagineuses. 
i° Puantes. — Les hespéridies appartiennent aux Aurantiacées. 
Les espèces dont les fruits sont principalement employés en mé- 
decine sont : 1° Y Oranger (2), 2° le Citronnier (3). 
J’ai déjà parlé de Y Oranger nu chapitre des Feuilles (4). 
Le Citronnier passe pour originaire de l’Asie Mineure. On le 
cultive dans les parties chaudes de l’Europe. 
Description. — Arbre assez élevé. Tronc à écorce d’un vert 
pâle, à tissu très-dur, blanchâtre. Rameaux souvent épineux. 
Feuilles oblongues, aiguës ou obtuses, dentelées, d’une belle 
couleur verte, coriaces, d’une odeur forte. Leur pétiole est court 
et non ailé. Inflorescence en bouquets terminaux. Fleurs blan- 
ches, d’une odeur douce très-agréable. Calice petit, très-épais, 
verdâtre, à 5 dents obtuses. Pétales au nombre de o, ouverts, 
oblongs et charnus. Étamines 5, à filaments droits, subulés, sou- 
vent soudés inférieurement, portant des anthères oblongues. 
Ovaire arrondi, surmonté d’un style cylindiique, terminé par un 
stigmate globuleux. 
2° Hespéridies. — Les fruits du Citronnier ( Citrons ) sont 
(1) Officin., flJalicorium. 
(2) Cilrus Auranthnn Linn. 
(3) Ctcrus med ca Linn., vulgairement Citronnier commun. 
(4) Voy. page 184. 
