FRUITS. — CARDAMOMES. 
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et 
2° Capsule. — Le Cardamome ordinaire est un fruit de la gros- 
seur d'un grain de raisin, comme formé de trois coques soudées 
ensemble et présentant à l’extérieur trois grosses côtes longitu- 
dinales ; ce fruit paraît sec, ferme, blanchâtre, quelquefois rou- 
geâtre ou brunâtre d’un côté; il offre trois loges distinctes et 
s’ouvre en trois valves. Graines atla- 
chées vers l’axe, cunéiformes, an- 
guleuses et d’un gris brun. 
Ces graines sont chargées d’huile 
essentielle mêlée à de l’huile grasse. 
3° Propriétés et usages. — 
Cette capsule est peu odorante, 
mais les graines ont une odeur pé- 
nétrante aromatique, qui tient un 
peu de celles du poivre et de la té- 
rébenthine. Saveur âcre. 
Ces capsules et ces graines jouis- 
sent de propriétés stimulantes. 
Elles sont fort peu usitées dans la 
médecine européenne (A. Rick.). 
On s’en sert dans l’Orient comme 
parfum, comme aromate et comme 
remède. 
On en prépare une teinture. 
4° Autres espèces. — Les Car- 
Fig. 79. — Cardamome de Cey- 
lan. — a, capsule ; b, la même , 
coupée longitudinalement ; c, 
une graine isolée. 
damomes jouissaient d’un grand 
crédit dans l’ancienne matière médicale. On en distinguait de 
grands, de moyens, de petits, d’allongés, de courts, d’anguleux, 
Fig. 80. — Cardamome de Malabar, 
long. — a, capsule; b, la même , 
coupée longitudinalement; c, une 
graine isolée. 
Fig. 8t. — Cardamome de Malabar, 
petit. — a, capsule; l>, la même, 
coupée longitudinalement ; c, une 
graine isolée. 
de lisses, de poilus M. Guibourt en a décrit dix- neuf espèces. 
Le commerce en présente six sortes principales : 1° le Cardamome 
