FRUITS. — MURES. 273 
une odeur aromatique et une saveur amère, résineuse et un peu 
sucrée. 
On emploie ces fruits comme toniques et stimulants. L’extrait 
passe pour un bon stomachique. 
On les administre en fumigations. On en prépare une infu- 
sion aqueuse, une eau distillée et un vin. 
Fig. 85. — Genièvre. — a, fruit ; b, la partie supérieure enlevée 
pour montrer les graines ; c, une graine isolée. 
On distille ces fruits avec de l’eau-de-vie, et l’on en obtient 
l’eau-de-vie de Genièvre. 
3° Soroses. 
Les soroses (t) sont les Mûres. 
Des lUùrcs. 
1° Plante. — Le Mûrier noir (2) appartient à la famille des 
Morées. On le dit originaire de la Perse ; on le cultive aujour- 
d’hui dans différentes parties de l’Europe. 
Description. — Tronc assez élevé, à suc lactescent. Écorce 
noirâtre. Feuilles alternes, ovales-cordiformes, acuminées, den- 
tées en scie, scabres, pubescenles, quelquefois divisées en 3 
ou 5 lobes. Stipules au nombre de 2, ovales-lancéolées, membra- 
neuses, caduques. Inflorescence en épis. Fleurs monoïques. Épis 
mâles ovoïdes, presque globuleux. Calice à 4 sépales soudés à la 
base, étalés pendant la floraison, ovales et concaves. Étamines 4, 
alternes, à filets filiformes, rugueux transversalement. Épis fe- 
melles brièvement pédonculés, assez gros, globuleux, pendants. 
Calice comme dans les fleurs mâles, à sépales dressés, hérissés 
sur les bords. Ovaire lenticulaire, surmonté de deux styles fili- 
formes, hérissés, stigmatifères à leur face interne. 
2° Sorose. — Ce fruit est composé d’un certain nombre de 
(1) Syncarpes , Richard. 
(2) Morus nigra Linn. 
