GOMME ADRAGANTE. 
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elle est en fragments arrondis, quelquefois trcs-volumineux, très- 
irréguliers, transparents, d’un jaune d’ambre plus ou moins foncé. 
Cette gomme est peu soluble dans l’eau ; elle semble tenir le 
milieu entre la gomme arabique et la gomme adragante. 
On trouve, dans la gomme indigène, un tiers de cérasine. C’est 
une substance isomérique avec l’arabine, qui se gonfle dans 
l’eau, mais ne s’y dissout pas. Si on la fait bouillir, elle se change 
en arabine. 
La partie soluble de la gomme du Cerisier ne diffère pas de 
Carabine proprement dite. 
3° Propriétés et usages. — La gomme indigène offre une sa- 
veur fade particulière, quelquefois un peu acerbe. 
Elle est regardée avec raison comme un succédané de la 
gomme arabique. On l’emploie aux mêmes usages. 
g IV. — De In Gomme adroganlc. 
On la retire de plusieurs Astragales ligneux du Levant et de la 
Perse. 
Le genre Astragale ( Astragalus ), appartient à la famille des 
Légumineuses. Il présente : Un calice campanulé ou tubuleux, à 
5 dents. Une corolle à étendard, dépassant les ailes et à carène 
obtuse; des étamines diadelpbes. Une gousse polysperme divisée 
en 2 loges longitudinales presque complètes par l’inflexion de 
la nervure dorsale. 
1° Plantes. — Les espèces qui fournissent la gomme adragante 
font toutes partie de la section Tragacanthe, caractérisée par des 
pétioles persistants épineux, soudés avec les stipules. Ce sont l’As- 
tragale vrai (1), Y Astragale crétique (2), Y Astragale épineux (3) et 
Y Astragale porte-gomme (4). 
La première espèce croît en Perse; la seconde, en Morée et en 
Ionie ; la troisième, dans les Alpes et dans les Pyrénées; la qua- 
trième, sur le mont Liban. 
Caractères. — Voici les caractères abrégés de ces quatre espèces : 
jaunes? sessiles. . . .1. Astragale vrai. 
1 sessiles . .2. Astragale crétique. 
Oédieellées . H. Astvannle pninptir 
Paires 6 à 9. Fleurs 
de folioles 
pêdicellées . 3. Astragale épineux. 
. . . . 4. Astragale porte-gomme . 
4 à 5 (jaunes, sessiles) 
(1) Astragalus verus Oliv. 
(2) Astragalus Creticus Lam. 
(3) Astragalus aristatus Hier. (A. sempervirens Lam. , Phaca T> agacanlha Ail.) . 
(4) Astragalus gummifer Labill. 
