ESSENCES DE TEREBENTHINE. 
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formé d’une'éprouvellc olfranl à sa parlie inférieure un tube di- 
rigé vers le haut, à peu près comme celui du récipient florentin. 
Ausommetde l’éprouvette, est placé un entonnoir avec un tube 
dont l’extrémité est brusquement courbée de bas en haut. L’es- 
sence reste à la parlie supérieure de l’appareil et ne va pas se mé- 
langer à l’eau. « Cet appareil, dit M. Soubeiran, ne laisse rien à 
désirer, si l’on y ajoute une modification introduite par M. Méro, 
qui consiste à placer vers la partie supérieure de l’éprouvette un 
petit conduit, lequel verse ['essence dans un llacon au fur et à me- 
sure qu’elle se produit. » 
Pour la préparation des essences pesantes, on fait macérer pen- 
dant deux jours le végétal ou la parlie végétale coupée par mor- 
ceaux, et l’on distille jusqu’à ce que le produit ne soit plus laiteux, 
ün laisse déposer l’huile qui surnage, et l’on redistille de nou- 
veau. L 'essence ne surnage pas dans le récipient florentin; elle se 
précipite au fond. 
Quelques huiles se retirent par simple expression. 
2° Propriétés et usages. — Les essences répandent une odeur 
plus ou moins expansible, agréable ou désagréable. Leur saveur 
est àcre et forte. 
On les emploie quelquefois en nature pour des frictions. On les 
applique d’autres lois sur les dents cariées. Plus généralement, on 
en met quelques gouttes dans de l’eau sucrée, dans des pastilles, 
des tablettes, ou simplement sur un morceau de sucre. On les 
introduit encore dans des sirops, des électuaires, des émulsions... 
Les essencesétant très-nombreuses, je me bornerai à iraiterdes 
plus connues. Ce sont : 1° les essences de térébenthine, 2° les es- 
sences de Roses, 3° les essences d’Aurantiacées, 4° les essences d'Om- 
bellifères, 5° les essences de Labiées, ü° l’essence de girofle, 7° l’es- 
sence de Cajeput (I ). 
§ I. — Essences de Térébenthine. 
1° Essences. — On a vu, dans l’avant-dernier chapitre, que les 
térébenthines sont des composésdc résine et d’essence (2). Al’aide 
de la distillation, on sépare ces deux produits. On place la téré- 
benthine sans eau dans de grands alambics de cuivre munis d’un 
serpentin. L’essence passe dans le serpentin, et la résine reste 
dans l’alambic. Celle essence est hvdrocarburée. 
(1) V essence d’amandes amères «'existant pas dans la graine, mais étant un pro- 
duit obtenu par la réaction de la synaptase ou émulsine des amandes sur l’amygda- 
line, ne doit pas nous occuper. 
(2) Yoy. page 353, 
21 . 
