HUILES. 
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pellucide, un peu nébuleux, cristallin ; il a une odeur plus forte 
que le camphre du Japon. M. Guibourt compare celte odeur à celle 
de ce dernier, mêlée d’une odeur de Patchouly. 11 est plus vo- 
latil; il s’évapore à -j- 30°, laissant comme résidu une matière 
blanche résineuse d’une odeur de térébenthine. D’après M. Pe- 
louze, sa composition chimique n’est pas tout à fait la même. Il 
a pour formule C 20 Ii 18 O 1 2 3 4 5 6 . Traité par l’acide azotique, avec pré- 
caution et à la température ordinaire, il perd H' 2 , et se convertit 
en camphre du Japon. 
CHAPITRE XII 
DES HUILES. 
Les huiles (t) sont des substances grasses caractérisées par une 
si grande fusibilité, qu’elles demeurent liquides à une tempéra- 
ture inférieure à celle de 10 à 15 degrés. 
Elles sont généralement inodores ou peu odorantes, et ne se 
volatilisent pas au-dessous de 200 à 300 degrés, terme au delà 
duquel elles se décomposent. 
Quand on laisse tomber une goutte d'huile fixe sur une feuille 
de papier, on produit une tache qui reste permanente et s’agran- 
dit plus ou moins. Si on laissait tomber une goutte d'huile men- 
H'el<e,elles’évaporerait et disparaîtrait au bout d’un certain temps. 
La couleur et l’odeur des huiles sont dues à des principes étran- 
gers tenus en dissolution. 
Les huiles sont composées de deux principes immédiats, de fu- 
sibilité différente, la stéarine et 1 ’èlaïne. Les proportions de ces 
deux principes varient suivant les huiles. Quand la stéarine est 
abondante, l’huile se fige par le froid. 
En faisant infuser ou macérer dans Y huile des bourgeons, des 
feuilles, des fleurs ou d’autres parties végétales, on en obtient des 
liniments ou élœolés. Telles sont les huiles de Camomille (2), d' Ab- 
sinthe (3), de Violette (4), de Rose (5), de Lis (6), de Rosage (7)... 
(1) Huiles fixes ou grasses. 
(2) Voy. page 203. 
(3) Voy. pages 1 10, 205, 383. 
(4) Voy. page 215. 
(5) Voy. page 310. 
(6) Voy. page 94. 
[1) Rosage ferrugineux [Rhoiodendrum ferrugineum Linn.), vulgairement Lau- 
rier des Alpes. 
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