396 PRODUITS VÉGÉTAUX EMPLOYÉS EN MÉDECINE. 
L'huile de Noix , extraite à chaud, est purgative. On l’adminis- 
tre quelquefois en lavements (I). 
§ II. — Huile de Lin. 
|° Plante. — Cette huile est fournie par la graine du Lin 
usuel (2), dont j’ai déjà parlé dans le chapitre sur les Graines (3). 
Cent kilogrammes de graines peuvent donner de 1 1 à 22 kilo- 
grammes d’huile. 
2° Huile. — L’huile de graine de Lin est la plus dense de toutes 
les huiles. Son poids spécifique est de 9,350 à 16°. Elle est d’un 
jaune foncé. Elle se congèle à — 27°. 
En se séchant, elle perd de sa solubilité dans l’alcool et dans 
l’éther. 
3° Propriétés et usages. — L’huile de Lin présente une odeur 
et une saveur particulières. 
Cette huile est relâchante et peut être employée homme pur- 
gative. 
Elle entre dansla composition de certains pessaires et de diverses 
bougies. On s’en sert beaucoup dans les arts, particulièrement dans 
la peinture, lorsqu’elle est cuiteetrenduesiccalive parla litharge. 
g III. — Huile d’UEilleUe. 
1° Plante. — L'huile d' Œillette ou mieux d’Oliette (4) est fournie 
par les gravies du Pavot somnifère (5). J’ai déjà parlé de cette 
plante dans le chapitre sur les Fruits (6). Cent kilogrammes de 
graines peuvent donner de 34 à 63 kilogrammes d'huile. 
2° Huile (7). — L'huile d’ Œillette se fabrique en Allemagne, en 
Belgique et dans le nord de la France. Elle est abondante. 
Elle a une couleur d’un jaune clair. Son poids spécifique est 
de 9,233 à 15°. Elle se congèle à -|- 10°. Elle est soluble dans 
23 parties d’alcool froid et dans 6 d’alcool bouillant. 
3° Propriétés et usages. — L’ huile d’ Œillette n’est pas narcoti- 
que, comme l’ont cru quelques auteurs. 
(t) Voy. page 197. 
(2) Linumusitntissimum Linn. 
(3) Voy. page 285. 
(4) Oleolum (petite huile). 
(5) Papaver somniferum Linn. 
(6) Voy. page 259. 
(I) Vulgairement huile blanche, huile de Pavot. 
