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PRODUITS VÉGÉTAUX EMPLOYÉS EN MÉDECINE. 
CHAPITRE XVII 
DE LA RÉGLISSE 
1° Plante. — La réglisse est le suc épaissi des rhizomes de la 
Réglisse glabre (I), Légumineuse dont il a été déjà queslion (2). 
2° Suc de Réglisse. — Pour obtenir cette matière (3), on fait 
bouillir les rhizomes coupés en fragmenls, dans de grandes chau- 
dières de cuivre. On les exprime fortement, et l’on fait évaporer 
jusqu’à consistance d’extrait. On enlève ensuite la masse avec une 
spatule de fer; on la divise et l’on roule les fragments en bâtons de 
12 à to centimètres de longueur, qu’on recouvre avec des feuilles 
de Laurier. Ces bâtons sont presque toujours aplatis à une extré- 
mité par l’empreinte d’un cachet. 
Le suc de Réglisse est noir et un peu luisant. 11 a une cassure 
nette et résineuse. Il se ramollit dans les endroits humides. 
L’extrait préparé dans les laboratoires est préférable à celui 
du commerce; il est plus doux. Celui du commerce contient plus 
de matière âcre, et présente souvent du cuivre qui a été enlevé 
mécaniquement à la chaudière. 
3° Propriétés et usages. — Odeur faible. Saveur sucrée accom- 
pagnée d’une légère âcreté. 
Le suc de Réglisse est adoucissant; on l’emploie généralement 
dans les rhumes et les catarrhes pulmonaires. 
On l’administre en nature ou bien en y mêlant de la gomme, 
du sucre et quelques aromates, par exemple, de la poudre d’iris 
ou de l’essence d’Anis. Il entre dans la composition de diverses 
pastilles; on en met aussi dans certaines tisanes. 
CHAPITRE XVIII 
DE L’OPIUM. 
L'opium est le suc du Pavot somnifère desséché à l’air. 
1° Plante. — Le Pavot somnifère (4) est une Papavéracée qui 
croît dans l’Asie Mineure, la Perse, l’Inde et l’Afrique. Ou le cul- 
tive en France avec succès. 
(1) Glycirrhiza glabra Linn. 
(2) Yoy. page 95. 
(3) Officin., Succus Liquiritiœ, succus Glycirrhizœ, jus de Réglisse. 
(4) Papaver somniferum Linn. 
