444 DES VÉGÉTAUX VÉNÉNEUX, OU TOXICOPHYTES. 
de diamètre, d'abord convexe, puis plan, se creusant rarement; 
il est, du reste, assez régulier. Couleur d’un fauve ou d’un gris 
roussâlre sale, tacheté de noirâtre dans le centre. Lames nom- 
breuses, étroites, inégales, se terminant régulièrement à 2 milli- 
mètres du pédicule, d’un roux plus ou moins foncé. Pédicule 
haut de 10 A 15 centimètres, cylindrique, grêle, glabre, un peu 
renflé et velu à la base, nu, d’un gris roussâtre strié de fauve, 
plein. Chair très-mince, ferme et blanche. 
Saveur poivrée et brûlante. Espèce très-vénéneuse. Crue, elle 
occasionne une cuisson insupportable sur la langue et dans l’ar- 
rière-bouche. Cuite, elle produit chez les chiens des vomissements 
et des selles accompagnés de mouvements nerveux désordonnés. 
4° L’Agaric meurtrier (fig. 114). — Chapeau de G à 8 centi- 
Fig. 114. — Agaric meurtrier. 
Fig . 115. — Agaric caustique, 
mètres de diamètre, d’abord convexe, puis plan, puis concave au 
centre, généralement couvert dans la jeunesse de petites pelli- 
cules squamiformes plus foncées, qui lui donnent un aspect 
velu, quelquefois marqué de zones concentriques (De Candolte). 
il est d’un blanc sale, jaunâtre ou roussâtre. Lames étroites, iné- 
gales, roussâîres ou blanchâtres, celles qui sont entières formant 
un bourrelet autour du pédicule. Pédicule médian, très-rarement 
excentrique, haut de 8 à 10 centimètres, tantôt renflé, tantôt 
aminci à la base, cylindrique, épais, nu, plein. Chair mince, 
blanchâtre, devenant légèrement jaunâtre parl’exposition à l’air. 
Elle laisse couler, quand on l'entame, un suc blanc ou jaunâtre. 
Suc âcre et caustique. Bulliard et Picco le disent vénéneux, 
môme à petite dose. Paulet et Letel lier ne partagent pas cette 
opinion ; ils prétendent qu’on peut le manger sansinconvénient . 
Il paraîtrait que la cuisson détruit son principe vénéneux. 
5° L’Agaric caustique (fig. 115). — Chapeau de 10 à 16 centi- 
